مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم استیک (فیله گوساله)............. 300 گرمی اسفناج پختهشده................. 200 گرم قارچ اسلایسشده.............. 50 گرم فلفل دلمهای اسلایسشده.............. 1 عدد کدوسبز اسلایسشده.............. 1 عدد سس گوجهفرنگی................ 2 قاشق سوپخوری پنیر پیتزا............... 50 گرم مواد سس: سس خردل2.............. قاشق سوپخوری سیر…
مواد لازم برای 4- 6 نفر سس سفید ...................یک و یکدوم پیمانه سیبزمینی حلقهای خرد و نیمپز کرده............... ۴۰۰ گرم بادمجان حلقهای خرد و سرخکرده .....................۳ عدد جعفری ریز خرد کرده................ یکچهارم پیمانه پیاز خردکرده…
مواد لازم فیله گوسفند(پخته شده).............................200 گرم پیاز نگینی.................1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه....................به مقدار لازم فیله مکعبی مرغ(خرد شده)..................2 عدد، درشت روغن.....................به مقدار لازم پودر سیر...................به مقدار لازم ذرت کنسرو شده....................1 پیمانه چغندر یا لبو.................1 عدد متوسط هویج…
مواد لازم برای 6 الی 8 نفر ران بره بدون استخوان....................... 1 کیلوگرم لیموی تازه................. 1 عدد آویشن خرد شده..................1 قاشق سوپخوری جعفری خرد شده.................1 قاشق سوپخوری رزماری...................نصف قاشق سوپخوری خردل....................1 قاشق سوپخوری نمک.......................یکدوم قاشق چایخوری فلفل سیاه…
مواد لازم آب مرغ.....................4 پیمانه فلفل سیاه دانه ای.....................یک قاشق غذا خوری برگ بو................. یک عدد بالای ران مرغ با پوست و استخوان...................8 تکه لیمو ترش.......................... 4 عدد روغن زیتون....................یک سوم پیمانه جعفری تازه...................... یک چهارم پیمانه رزماری…
مواد لازم برای 2 نفر قارچ درشت....................... 4 - 5 عدد فیلة گوجه (خرد کرده).......................یکچهارم پیمانه زیتون خرد کرده......................یکچهارم پیمانه سیر له کرده................. 1 حبه روغن زیتون....................1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل..................... به میزان لازم رزماری خرد…
این دستور یک نوع پخت سریع نان سرشار از طعم پنیر است. برای آنکه از آن بیشترین لذت را ببرید. بلافاصله پس از آنکه از فر خارج کردید و سرد…
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار حلقهای خرد کرده.................. 8 برش فلفل دلمهای قرمز 8…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت دنده............ 8 تکه روغن زیتون............... ۱ قاشق سوپخوری نمک و فلفل............... به میزان لازم سیر............... 1 حبه پودر رزماری............... یک چهارم قاشق چایخوری سرکه قرمز................. پیمانه آب گوشت............. یک چهارم پیمانه کره..............…
مواد لازم برای 4 نفر استیک 2 تکه.................. هر کدام حدود ۵۰۰ گرم سیر ریز خرد کرده ...................2 حبه گشنیز ...............دو سوم پیمانه رزماری...............2شاخه جعفری خرد شده.............. ۲ قاشق سوپخوری پیازچه خرد شده...................1 عدد روغن زیتون............... سه…
مواد لازم برای 4-6 نفر سیر رنده کرده4 حبهسس سویا 4 قاشق سوپخوریفلفل سیاه1 قاشق چایخوریزنجفیل رنده کرده1 قاشق چایخوریروغن زیتون6 قاشق سوپخوریعسل1 قاشق چایخوریپودر آویشن1 قاشق جایخوریرزماری تازه2 شاخه 5…
مواد لازم برای 1 نفر ادویهی مخلوط گوشت سحرخیز به میزان لازمروغن به میزان لازمفیلهی گوساله220 گرمسیر2 حبهنمک و فلفلبه میزان لازمرزماری1 شاخهقارچ5 عددخامه3 قاشق سوپخوری…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیلة بوقلمون یک کیلو و دویست گرمسبزی معطر (گشنیز، ریحان و رزماری خرد کرده) 250 گرمنمک و فلفل به میزان لازمزعفران حلکرده به…
مواد لازم برای 2 نفر کره نرم 150 گرم رزماری، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه به میزان لازم نمک، فلفل به میزان لازم پوست لیمو ترش 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 125 میلیلیتر (یک دوم پیمانه) سیر له…
مواد لازم برای 4- 6 نفر سس سفید یک و یکدوم پیمانه سیبزمینی حلقهای خرد و نیمپز کرده ۴۰۰ گرم بادمجان حلقهای خرد و سرخکرده ۳ عدد جعفری ریز خرد کرده یکچهارم پیمانه پیاز خردکرده…
مواد لازم برای 10 عدد مرغ چرخکرده 350 گرم زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری پیازچة خرد کرده 3 قاشق چایخوری رزماری خرد کرده 1 قاشق چایخوری سیر له کرده 2 حبه سس خردل 1 قاشق…
مواد لازم برای حدود 15-18 عدد پودر شکر 25 گرم آرد 190 گرم آرد ذرت 1 قاشق سوپخوری نمک 1 پینچ کره نرم شده 110 گرم زرده تخممرغ 1 عدد مارمالاد آناناس یا سیب به میزان لازم مواد لازم…
مواد لازم برای 8-10 نفر لیمو ترش 1 عدد گشنیز خرد کرده یک دوم پیمانه رزماری ریز خرد کرده یک قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری کره 40 گرم برگ…
مواد لازم برای 4 نفر فیلۀ استیک 600گرم رزماری تازه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم پورۀ نخودفرنگی 500گرم کرۀ آبکرده 30 گرم…