مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ آویشن 400…
مواد لازم 225 گرم سیب زمینی ، مکعب خورد شده 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 عدد پیاز شالوت ریز خورد شده 1 حبه سیر ریز خورد شده 1 قاشق چای خوری برگ…
مواد لازم: آرد سفید ۱ پیمانهماست ۱/۲ پیمانهآب ۱/۳ پیمانهگشنیز خرد شده ۱/۲ پیمانهپیاز ۱ عددفلفل دلمه کوچک ۱ عددسیر ۳ حبهآرد برنج ۲ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری فلفل…
مواد لازم: ماکارونی یک بسته.............. 500 گرمی اسفناج ............نیم کیلو قارچ........... 250 گرم نمک و فلفل و روغن........... به میزان لازم هویج ..........2 عدد آویشن......... به میزان لازم پیاز ............یک عدد …
مواد لازم برای ۵ نفر ماهیچه گوسفندی ۱ کیلوگرم پیاز ۳ عدد بزرگ سیر ۱ بوته باقالی ۲ پیمانه سبزی پلویی تازه ۱ پیمانه برنج ۴ پیمانه کره ۳۰ گرم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۳ تکه لیمو عمانی ۳ عدد پودر دارچین و پودر رزماری از هر کدام…
مواد لازم سیب زمینی................. ۳ عدد تخم مرغ ................... ۱ عدد آرد .................۱ لیوان کالباس رنده شده .................. به مقدار دلخواه فلفل دلمه خرد شده ............... ۱ ق غذا خوری جعفری خرد شده ..............۱ ق غذا…
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده .................2 عدد نمک، فلفل............. به میزان لازم پودر سیر.............. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی............... به میزان لازم روغن مایع .............2 قاشق سوپخوری شیر................ 1 پیمانه آرد................. 100…
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر: آرد.................4 پیمانه شکر................یک قاشق سوپخوری نمک................یک قاشق چایخوری مایه خمیر فوری.................یک قاشق سوپخوری کرهی آب کرده...................100 گرم شیر ولرم....................به میزان لازم مواد میانی: پیاز....................یک عدد روغن مایع..............2 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده................300 گرم قارچ…
مواد لازم جهت تهیهی خمیر پیتزا: پودر خمیرترش...................یک و یکدوم قاشق چایخوری آبولرم .................. یکسوم پیمانه شکر.................یکدوم قاشق چایخوری آرد......................یک و یکچهارم پیمانه نمک...................یکدوم قاشق چایخوری روغن زیتون.....................2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت روی خمیر: روغن زیتون..............یک قاشق…
مواد لازم فیلهی ماهی سفید....................6 عدد ادویه مورد نظر.................به مقدار لازم آرد سفید..................به مقدار لازم روغن مایع...............نصف پیمانه پیاز...............2 عدد سیر..................3 حبه گوجه فرنگی...................3 عدد نمک و فلفل................به مقدار لازم اورگانو ................. به مقدار لازم فلفل سبز................یک عدد آبلیموترش...................2 قاشق غذاخوری…
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر تخممرغ....................8 عدد نمک..................یکچهارم قاشق چايخوری آرد............... 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان....................2 قاشق سوپخوری اورگانو یا آویشن.................يك قاشق سوپخوری فلفل سیاه تازه کوبیده....................یکچهارم قاشق چايخوری پیاز................يك عدد روغن..................به ميزان لازم گوشت چرخکرده................300 گرم سوسیس…
مواد لازم برای 6 نفر پنیر ورقهای موتزارلای دالیا.....................10 ورقه پیاز درشت................2 عدد راستهی پاک نشده گوساله................750 گرم، چرخ شده سیر................يك حبه، له شده نمک................يك قاشق چایخوری فلفل سیاه ....................نصف قاشق چایخوری پودر آویشن..................يك قاشق چایخوری تخممرغ کوچک................2…
مواد لازم برای 6 نفر تخم مرغ...................... 2 عدد روغن مایع...................... یکدوم پیمانه (100 میلیلیتر) شیر ولرم...................... 1 پیمانه (150 میلی لیتر) سینة مرغ پخته و خرد کرده................... 1 عدد (500 گرم) فلفل دلمه ریز…
مواد لازم برای 3 نفر سیب زمینی پخته، پوست کنده و رنده شده...................... 400 گرم شیر............... 50میلی لیتر کره ............... 25 گرم کلم سفید خلالی خردکرده ...................200 گرم تخم مرغ.................. 2 عدد پنیر موزارلای رنده کرده...............…
مواد لازم برای 4 نفر: اسپاگتی....................500 گرم نمک................به مقدار لازم روغن مایع..................6 قاشق سوپخوری پودر پنیر پارمزان..................50 گرم مواد لازم برای سس جگر: کره...................30 گرم جگر مرغ..............250 گرم، رگ و ریشه گرفته، خرد کرده پودر آویشن.............یک قاشق چایخوری سرکه...............6…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر سیر له کرده................ ۲ حبه پیازچة خرد کرده................ ۵ ساقه فلفلدلمهای قرمز ریز خرد کرده................ نصف از یک عدد کره .............۲۵ گرم سینه مرغ چرخکرده................ ۳۵۰ گرم نمک و…
مواد لازم گوشت چرخکرده.................... 500 گرم پیاز بزرگ ..................1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه.................... به مقدار لازم آویشن.................. 1 قاشق چایخوری برنج پختهشده .......................2 پیمانه زعفران.................. 1 قاشق چایخوری گوجه گیلاسی و جعفری ....................برای تزیین به مقدار…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز داغ...................... 1 قاشق غذاخوری روغن.................. 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده.................... 150 گرم رب گوجهفرنگی.................... 1 قاشق سوپخوری قارچ خرد کرده................... 100 گرم فلفل دلمه رنگی خرد کرده....................1 عدد متوسط (100…
مواد لازم روغن زیتون بکر...............1 قاشق سوپخوری فلفل دلمهای قرمز نگینی شده....................یکدوم پیمانه فلفل دلمهای نگینی خرد شده...............یکسوم پیمانه پودر آویشن.................یکدوم قاشق چایخوری پیازچه خرد شده....................یکچهارم پیمانه سرخالی گشنیز شسته و خرد شده.................یکچهارم پیمانه ماست.................یکسوم پیمانه شیر................یک پیمانه آرد…
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ همزده................. 2 عدد نمک، فلفل.............. به میزان لازم پودر سیر.................. به میزان لازم آویشن و پودر جوزهندی ................... به میزان لازم روغن مایع ................2 قاشق سوپخوری شیر................. 1 پیمانه آرد...............…
مواد لازم: زیتون کم نمک و بدون هسته ۳۰۰ گرم آب انار نیم پیمانه گردوی ریز رنده شده ۱ پیمانه رب انار ۱۰۰ گرم سیر رنده شده ۴ حبه نعنا…
دکتر محمدحسین صالحی سورمقی؛ متخصص گیاهاندارویی روش تهیه 2 گرم از پودر برگ آویشن را با یک لیوان آب جوشانده و پس از 15 – 10 دقیقه صاف کرده و بنوشید. داروهای…
یكی از بهترین تجویزهای طبیعی برای رفع سرماخوردگی جوشانده اسطوخودوس، پونه، نعنا و آویشن به همراه كمی عسل است كه خاصیت ضد درد داشته و باعث تسكین سرفههای خشك میشود. نعنا…
آشپزباشی مزهدار كردن استاك (Seasoning Stock) هنگام مزهدار كردن استاك محتاط باشید و از مواد معطر ساده استفاده نمائید. برای این كار، میتوانید چند شاخه جعفری، آویشن و سبزیهای معطر دیگر را…
مترجم: سحر سامانی پورهی سیبزمینی با تره فرنگی و آویشن مواد لازم برای 4 نفر روغن مایع 1 قاشق سوپخوری ترهفرنگی حلقهای خرد كرده 1 عدد كوچك (200 گرم) سیر له كرده 1 حبه آویشن ریز…
خوش طعم کردن برنج 1- اگر میخواهید برنج آبکش سفید درست کنید، بهتر است داخل آب در حال جوش برنجتان، چند عدد دانۀ هل یا یک چوب دارچین بیندازید. به این…