شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 50 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 5 عدد   شیر نیم‌لیتر   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   جوهرلیمو یك‌چهارم قاشق چایخوری   شربت ساده 50...

بیسكویت ساده 200 گرم   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری   كره 50 گرم   پنیر خامه‌ای 750 گرم   شكر 150 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری  ...

پنیر چدار یا گودا 150 گرم   آرد نان 230 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق سوپخوری   نمك یك‌چهارم قاشق سوپخوری   كره 50 گرم   شیر 125 میلی‌لیتر...

پودر قند 500 گرم   شیرعسلی 375 گرم   كره 45 گرم   شكلات تیره 175 گرم   بادام پرك 100 گرم   گردو 60 گرم   مربای آلبالو 55 گرم   خلال پسته جهت...

بیسكویت كرمدار شكلاتی آسیاب‌كرده 250 گرم   كره‌ی نرم 80 گرم   مواد لازم میانی   آب لیموترش 60 میلی‌لیتر (یك چهارم پیمانه)   پودر شكر 200 گرم...

چوب دارچین 2 تكه   جوز هندی رنده‌كرده یك‌دوم قاشق چایخوری   دانه‌ی هل 4 عدد   خامه‌ی ساده 300 گرم   شكر قهوه‌ای 90 گرم   شیر نارگیل 270...

كره 100 گرم   شكر 120 گرم   پودر كاكائو یك‌چهارم پیمانه   شیر خشك یك و یك‌سوم پیمانه   شیر تازه 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)

آرد ذرت 25 گرم   آرد گندم 25 گرم   شكر 300 گرم   آب 300 میلی‌لیتر (یك‌ و یك‌چهارم پیمانه)   زرده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   آبلیمو 80 میلی‌لیتر...