شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم جهت تهیه پلوی جو: عدس 200 گرم   جو 400 گرم   نمك  به میزان لازم   كره یا روغن حیوانی 100 گرم

مواد لازم جهت پخت سیب پلو و باقلای زرد: پیاز خردكرده 2 عدد   روغن مایع به میزان لازم   باقلای زرد 1/5 پیمانه   سیب‌زمینی (استامبولی)...

سیب‌زمینی 1 عدد متوسط   كره 50 گرم   ژامبون خردكرده 200 گرم   جعفری خردكرده 2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 6 عدد   نمك و فلفل به میزان لازم

گوشت مرغ چرخكرده 1 كیلوگرم   مغز نان سفید  1 پیمانه   پیازچه خردكرده 4 ساقه   تخم گشنیز سائیده 1 قاشق سوپخوری   گشنیز تازه و خردكرده 1...

گوجه‌فرنگی 4 عدد   تخم مرغ 4 عدد   پنیرموزارلای رنده‌كرده  150 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   ژامبون خردكرده 2 ورق   جوزهندی...

زیره آسیاب‌كرده یك‌چهارم قاشق چایخوری   پنیر سفید (فتا) 250 گرم   نان برشتی (تست) برای هر ساندویچ كلاب  2 قطعه

تخم مرغ آبپز سفت 4 عدد   نان برشتی (تست) 16 قطعه   پنیر سفید 120 گرم   پنیر تست 8 ورق   جعفری تازه  50 گرم

آرد برنج یك‌دوم پیمانه (75 گرم)   آرد ذرت یك‌چهارم پیمانه (35 گرم)   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   شكر یك‌دوم قاشق چایخوری   پیازچه...

كنجد 1 قاشق سوپخوری   كدوی ستاره‌ای 12 عدد   روغن زیتون 2 قاشق چایخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده 1 حبه   عسل  1 قاشق سوپخوری   سس...

مواد لازم برای تهیه ران مرغ مزه دار: سیب‌زمینی با پوست 3-4 عدد كوچك   ران مرغ  10 عدد   هویج خردكرده 1-2 عدد   سس سویا 2-3 قاشق سوپخوری  ...

میگوی پخته‌ و خردكرده  500 گرم   آرد 100 گرم   آرد سوخاری 1-2 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به میزان لازم   تخم‌مرغ 1 عدد   شیر 2 قاشق سوپخوری  ...

سیب زمینی 600 گرم   پنیر گودای رنده كرده 115 گرم   نمك 1/2 قاشق چایخوری   تخم مرغ همزده 1 عدد   گشنیز خرد كرده  یك دسته كوچك   آرد به میزان...