شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 125 گرم   پودر شكر 55 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد 225 گرم   آب سرد 2 قاشق چایخوری   مواد لازم میانی   پنیر خامه‌ای 50 گرم   عسل 225 گرم  ...

پودر آگار آگار 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری)   شكر 50 گرم   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   پوره خربزه 600 گرم   آب پرتقال  50 میلی‌لیتر (یك‌چهارم...

آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   شكر 100 گرم   پودر آگارآگار  8 گرم (حدود2 قاشق چایخوری)   پوره توت‌فرنگی 500 گرم   آبلیمو تازه 60 میلی‌لیتر...

شیر پرچرب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   شكر 200 گرم   ثعلب 5 گرم   ماست چكیده 250 گرم

خمیر مارسیپان 400 گرم   بستنی وانیلی 250 میلی‌لیتر   پودر شكر برای تزئین به میزان لازم   مواد لازم برای تهیه كمپوت آلو   آلو قرمز 3 عدد  ...

تخم‌مرغ 6 عدد درشت   شكر ریز 200 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   پودر ژلاتین 15 گرم   آب سرد 90 میلی‌لیتر (حدود یك‌سوم پیمانه)   آب...

بیسكویت آسیاب كرده 175 گرم   زردآلو خشك خردكرده 115 گرم   كره آبكرده و سرد شده 65 گرم   مواد لازم برای تهیه بستنی   شكر قهوه‌‌ای روشن 65...

خامه 375 میلی‌لیتر (یك و یك‌دوم پیمانه)   شكلات شیری 150 گرم   پودر قهوه فوری 2 قاشق چایخوری   زرده تخم‌مرغ  5 عدد   شكر 70 گرم   خامه فرم...