شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

سیر 1 حبه   كاهو خرد كرده نصف بوته   شاهی 50 گرم   برگ ترب 50 گرم   پیازچه خرد كرده 2 ساقه   كرفس خرد كرده 1 ساقه   گوجه‌فرنگی مینیاتوری...

كاهو نیم بوته   توت‌فرنگی خرد كرده  100 گرم   زردآلوی خرد كرده 100 گرم   پیازچه خرد كرده    100 گرم   آب پرتقال 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)...

كلم براكلی خرد كرده 2 پیمانه   تخم‌مرغ 4 عدد   سفیده تخم‌مرغ 4 عدد   شیر كم‌چرب 125 میلی‌لیتر (نصف پیمانه)   پنیر موزارلا رنده...

پنیر خامه‌ای 150 گرم   بادام آسیاب كرده 50 گرم   ریحان، شاهی، ترخون خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   پوست لیمو رنده كرده یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

گوشت گوساله چرخكرده 500 گرم   خرده نان  1 پیمانه (70 گرم)   رزماری 1 قاشق چایخوری   پوست لیمو رنده كرده 2 قاشق چایخوری   قرص عصاره بره 2 عدد...

كدو سبز 2 عدد درشت   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری   كنسرو ماهی تن 250 گرم   پیازچه‌ ریز خرد كرده 3 ساقه   خیارشور ریز خرد كرده 10 عدد   سس...

شیر ولرم100 میلی‌لیتر   شكر 1 قاشق چایخوری   مایه خمیر یك‌چهارم قاشق چایخوری   سفیده تخم‌‌مرغ 1 عدد   روغن مایع 100 میلی‌لیتر   كره...

تره‌فرنگی1 كیلوگرم   هویج رنده كرده 2 عدد   روغن مایع  100 میلی‌لیتر   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   زرشك 50 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر (1...