تحریریه ماهنامه آشپزباشی – معصومه عیوضی
برنج و نخود را در ظرف‌های جداگانه بخیسانید و بپزید و در آبكش بریزید. هویج را نیز بپزید. آن‌گاه برنج آبكشیده، نخود، هویج، گردو، شوید و قرص عصاره بره را با هم مخلوط كنید و در قابلمه مناسبی، بریزید.
حالا كره را روی پلو بدهید و آن را 30 دقیقه، دم كنید. اكنون پلو را برای پذیرائی در دیس بكشید و میل كنید.
