شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

قهوه ترك 2 قاشق سوپخوری   شكر 4 قاشق سوپخوری   آب 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   خامه پرچرب 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پوست پرتقال...

پوره آلبالو 3 قاشق سوپخوری   آب آلبالو نصف پیمانه   آب گازدار «سودا» یك چهارم پیمانه   آب لیموترش تازه 1 قاشق سوپخوری   یخ خردكرده نصف...

پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   آب ولرم 2 قاشق سوپخوری   شكر 100 گرم   كره 100 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   آرد 150 گرم   نمك 1 پینچ   وانیلین یك...

آرد 130 گرم   كره سرد و خردكرده 90 گرم   شكر 60 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد   مواد لازم میانی   تخم‌مرغ 3 عدد   پوست پرتقال رنده‌كرده 1...

شكر 100 گرم   آب 50 گرم   فندق 200 گرم   شكلات سياه به ميزان لازم

شكلات سفید 500 گرم   كره 90 گرم   پودر شكر 90 گرم   شكلات سفید آبكرده 90 گرم   شربت آلبالو 45 گرم

آرد 225 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره‌ سرد 125 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   آب سرد 2 قاشق سوپخوری   مواد لازم میانی   عسل 125...

آرد 225 گرم   پودر كاكائو 30 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 50 گرم   كره سرد 125 گرم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد   آب سرد 2 قاشق سوپخوری...

تخم‌مرغ 1 عدد   شكر قهوه‌ای 140 گرم   كره 100 گرم   پودر قهوه فوری 2 قاشق سوپخوری   آب جوش 2 قاشق سوپخوری   پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوری  ...

تخم‌مرغ 5 عدد   شكر 75 گرم   آرد سیب‌زمینی 2 قاشق چایخوری   شیر 500 میلی‌لیتر   شكلات رنده‌كرده 100 گرم   خامه ساده 100 گرم   پودر...

آرد 350 گرم   كره 200 گرم   شكر قهوه‌ای 150 گرم   بیكینگ پودر 2 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ زده شده 1 عدد   خامه ساده 120 میلی‌لیتر   گردو...

آرد 200 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   كره نرم 200 گرم   شكر 180 گرم   تخم‌مرغ 4 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   قهوه فوری 10...