شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 2 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده عدد درشت   سیر ریز خرد كرده 5 حبه   گوشت بره خرد كرده 750 گرم   دارچین یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر...

آب ولرم 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   شكر 6 قاشق سوپخوری   مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   شیر ولرم 125 میلی‌لیتر(یك‌دوم پیمانه)  ...

گل كلم 150 گرم   بادمجان پوست كنده و خرد كرده 1 عدد متوسط   سیب‌زمینی پوست كنده و خرد كرده 1 عدد درشت   روغن مایع به میزان لازم   مرغ  200...

گوشت چرخكرده 1 كیلوگرم   پیاز رنده كرده 1 عدد متوسط   گوجه فرنگی رنده كرده 1 عدد متوسط   نمك به میزان لازم   پودر میخك یك‌چهارم قاشق...

فیله ماهی 500 گرم   نمك و فلفل به میزان لازم   آرد یك‌دوم پیمانه   روغن به میزان لازم   پیاز خلالی خرد كرده 1 عدد   سیر له كرده 3 حبه  ...

كدو سبز 10 عدد متوسط   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پوره گوجه‌فرنگی یك‌چهارم پیمانه   نمك به میزان لازم   مواد لازم میانی   برنج 1...

نخود آبگوشتی 1 پیمانه   پیاز 1 عدد   جعفری 2 قاشق سوپخوری   گشنیز قاشق سوپخوری   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   سیر 4 حبه   زیره 1...

گوشت چرخكرده 500 گرم   پیاز رنده‌كرده 2 عدد   آرد نخودچی 300 گرم   نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم   روغن  به میزان لازم   پیاز...

لپه 100 گرم   روغن یا كره به میزان لازم   پیاز ریزخردكرده 1 عدد متوسط   گوشت بوقلمون قیمه‌ای خردكرده  500 گرم   نمك، فلفل و زردچوبه به...

برنج 5 پیمانه   روغن مایع به میزان لازم   پیاز خرد كرده 1 عدد   آب مرغ 2 لیتر   نمك به میزان لازم   زعفران حل‌كرده 1 قاشق چایخوری  ...

ژامبون در سس قارچ   قارچ ورقه‌كرده 250 گرم   روغن 3 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   گشنیز خردكرده 1 قاشق سوپخوری   قرص عصاره انواع...