شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز خردكرده 1 پیمانه   ذرت پخته 1 پیمانه   نخودفرنگی پخته 1 پیمانه   لوبیاسبز خردكرده پخته 1 پیمانه   هویج خردكرده و...

ماست معمولی 250 گرم   پودر تندوری 1 قاشق سوپخوری   فلفل قرمز یك‌سوم قاشق چایخوری   زنجفیل تازه و رنده‌‌كرده 1 قاشق سوپخوری   سیر...

برنج 400 گرم   مرغ خردكرده 500 گرم   پیاز 1 عدد   نمك به میزان لازم   زردچوبه به میزان لازم   روغن به میزان لازم   كشمش یك‌دوم پیمانه  ...

برنج 5 پیمانه   گوشت سردست 400 گرم   پیازداغ 2 قاشق سوپخوری   زردچوبه به میزان لازم   نمك و فلفل به مقدار لازم   زعفران دمكرده 4 قاشق...

برگ كاهو 12 عدد   برگ شاهی 60 گرم   گوجه‌فرنگی خردكرده 3 عدد   دانه‌ی انار 1 پیمانه   گردوی خردكرده و بوداده 100 گرم   فلفل سبز قلمی...

كره 25 گرم   پیاز خردكرده 2 عدد   هویج خردكرده 3 عدد درشت   كدوحلوائی خردكرده 500 گرم   پاپریكا 1 قاشق چایخوری   پودر زیره‌ی سبز یك‌دوم...

پودر مایه خمیر 1 قاشق چایخوری   شكر 1 قاشق چایخوری   آب ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه)   تخم مرغ 1 عدد   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   كره 30 گرم...

گوشت چرخكرده بوقلمون 700 گرم   ریحان خردكرده یك‌چهارم پیمانه   سیر له‌كرده 3 حبه   فلفل‌دلمه‌ای قرمز پوره‌كرده 2 قاشق چایخوری  ...

روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری   فیله خردكرده گوساله 450 گرم   روغن زیتون اضافی 1 قاشق سوپخوری   پیاز خردكرده 1 عدد   سیر له‌كرده 2 حبه  ...

كاهو سالادی 1 عدد متوسط   خیار ورقه‌كرده 250 گرم   تربچه‌ ورقه كرده 6 عدد   گوجه‌فرنگی حلقه‌كرده 2 عدد   پیاز خردكرده 2 عدد   كنسرو...

پنیر گودای رنده‌كرده 200 گرم   كالباس رشته‌ای خردكرده 400 گرم   سیب مكعبی خردكرده 1 عدد   خیارشور حلقه‌ای خردكرده 200 گرم   كنسرو ذرت 200...

پنیر خامه‌ای 60 گرم   پنیر سفید 125 گرم   كرفس خردكرده یك ساقه   گردو خردكرده 30 گرم (یك چهارم پیمانه)   پیازچه خردكرده 2 ساقه   شوید...