شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم جهت پخت قورمه شورباسی: روغن آبكرده 2 قاشق سوپخوری   گوشت ماهیچه‌ی سردست 750 گرم   پیاز 1 عدد   لپه 2 پیمانه (حدود 300 گرم)   سیب...

رشته‌ی آش 500 گرم   سبزی آش خردكرده 2 كیلوگرم   (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و شوید)   نخود و لوبیا و عدس روی‌هم 500 گرم   پیازداغ 4 تا 5 قاشق...

فیله مرغ 5 عدد   سویاسس 5 قاشق سوپخوری   سس خردل 3 قاشق سوپخوری   كنجد 2 قاشق سوپخوری   تخم خرفه 2 قاشق سوپخوری   كورن‌فلكس به مقدار لازم...

روغن مایع  2 قاشق سوپخوری   سوسیس 3 عدد   كالباس 100 گرم   چیپس ساده 150 گرم   پنیر پیتزا 200 گرم   سس گوجه‌فرنگی به میزان لازم

 هویج ریز خرد کرده و پخته 1 عدد متوسط   کدوسبز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط   کنسرو نخودفرنگی یک دوم پیمانه   کنسرو ذرت یک سوم پیمانه  ...

برای پخت شوید پلو با نخودفرنگی یا نخود فرنگی پلو با شوید به مواد زیر نیاز است: برنج ایرانی 300 گرم (2 پیمانه)   روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری  ...

 روغن 2 قاشق سوپخوری   پیاز ریز خرد کرده 40 گرم   گوشت چرخکرده 200 گرم   رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری   نخود فرنگی پخته 50 گرم   اسپاگتی خرد...

 سینه مرغ چرخکرده 1 عدد متوسط   پیاز رنده کرده 1 عدد درشت   سیب زمینی پخته و رنده کرده 4 عدد متوسط   جعفری ریز خرد کرده 60 گرم   نمک و فلفل...

مواد لازم برای خورش کدوحلوایی: پیاز 1 عدد   روغن به میزان لازم   گوشت گوسفند 500 گرم   زردچوبه 2 قاشق سوپخوری   رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق...

خورش ماست | طرز تهیه خورش ماست سینه‌ مرغ تكه‌كرده 1 عدد   پیاز سرخكرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری   نمك و فلفل به مقدار لازم   زعفران سائیده...

بادمجان كبابی ساطوری‌كرده 1 كیلوگرم   سیر له‌كرده 6 تا 7 حبه   روغن به میزان لازم   نمك، فلفل و زردچوبه  به مقدار لازم   گوجه‌فرنگی...

مواد لازم برای تهیه خورش مرغ ترش  روغن مایع 100 میلی‌لیتر   مرغ  700 گرم   زردچوبه یك‌دوم قاشق چایخوری   نمك و فلفل 1 قاشق چایخوری  ...