شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای تهیه خورش سیب و آلو: روغن 50 گرم   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت خردكرده 350 گرم   نمك به میزان لازم   زردچوبه...

مواد لازم برای تهیه خورش قیمه با مرغ: سینه‌ درسته‌ مرغ 1 عدد   روغن برای سرخ كردن به مقدار لازم   پیار سرخكرده 5 قاشق سوپخوری   نمك،...

مواد لازم برای تهیه خورش قیمه بادمجان: بادمجان قلمی كوچك            8 عدد   روغن به میزان لازم   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت...

مواد لازم جهت تهیه خورش قیمه: روغن مایع 100 میلی‌لیتر   پیاز خلالی خردكرده 1 عدد   گوشت خردكرده 350 گرم   زردچوبه، ادویه و فلفل سیاه به...

مواد لازم جهت تهیه خورش خلال بادام: روغن كرمانشاهی یا كره 50 گرم   گوشت مغز ران گوسفند بدون چربی 500 گرم   پیاز خلالی خردكرده و سرخكرده3...

مواد لازم برای تهیه خورش گوجه سبز: روغن مايع 100 ميلي‌ليتر   پياز خردكرده 1 عدد   گوشت مغز ران خردكرده 350 گرم   زردچوبه يك‌دوم قاشق...

مواد مورد نیاز برای پخت خورش كنگر روغن 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   پیازداغ 3 قاشق سوپخوری   گوشت خردكرده 350 گرم   زردچوبه یك‌دوم...

مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش فسنجان: مرغ خردكرده 700 گرم   پیاز متوسط خردكرده 1 عدد   نمك و زردچوبه به میزان لازم   گردوی چرخكرده 350 گرم...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش آلو هویج: آلوی خشك (آلو بخارا) 250 گرم   هویج خلال‌كرده یك كیلوگرم   روغن 150 گرم   در صورت استفاده از مرغ 1/5...

مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزی: سبزی یك كیلوگرم   (شامل: تره، جعفری، كمی شنبلیله، گشنیز و اسفناج)   لوبیا چشم‌بلبلی یك‌دوم پیمانه...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش انار آویج مرغ خردكرده یك كیلوگرم   پیاز سرخكرده 2 قاشق سوپخوری   گردو‌ی چرخكرده 500 گرم   سبزی خردكرده*  ...

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش غوره بادمجان گوشت قیمه‌ای خردكرده 500 گرم   پیازداغ  2 قاشق سوپخوری   آب  2 پیمانه   رب گوجه‌فرنگی  2 قاشق...