شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

براكلی 800 گرم   نمك به میزان لازم   روغن مایع 2 - 4 قاشق سوپخوری   ژامبون خرد كرده 3 ورق   خلال بادام 2 قاشق سوپخوری   پنیر چدار رنده...

هویج خرد كرده و پخته 1 عدد   فلفل دلمه‌ای رنگی خرد كرده یك‌چهارم از یك عدد   نخودفرنگی پخته یك‌دوم پیمانه (100 گرم)   جعفری خردكرده 2...

فیله‌ی ماهی شوریده 600 گرم   لیموترش 1 عدد   گوجه‌فرنگی مینیاتوری 600 گرم   كامكوات چهار قاچ كرده 200 گرم   سیر ریز خرد كرده 2 حبه   جعفری...

گل كلم خرد كرده و پخته 200 گرم   برنج پخته 150 گرم (1 پیمانه)   هویج مكعبی خرد كرده 1 عدد   زرشك 3 قاشق سوپخوری   جعفری خرد كرده 3 قاشق سوپخوری...

كلم براكلی خرد كرده 2 پیمانه   تخم‌مرغ 4 عدد   سفیده تخم‌مرغ 4 عدد   شیر كم‌چرب 125 میلی‌لیتر (نصف پیمانه)   پنیر موزارلا رنده...

پنیر خامه‌ای 150 گرم   بادام آسیاب كرده 50 گرم   ریحان، شاهی، ترخون خرد كرده 2 قاشق سوپخوری   پوست لیمو رنده كرده یك‌دوم قاشق چایخوری  ...

گوشت گوساله چرخكرده 500 گرم   خرده نان  1 پیمانه (70 گرم)   رزماری 1 قاشق چایخوری   پوست لیمو رنده كرده 2 قاشق چایخوری   قرص عصاره بره 2 عدد...

كدو سبز 2 عدد درشت   روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری   كنسرو ماهی تن 250 گرم   پیازچه‌ ریز خرد كرده 3 ساقه   خیارشور ریز خرد كرده 10 عدد   سس...

شیر ولرم100 میلی‌لیتر   شكر 1 قاشق چایخوری   مایه خمیر یك‌چهارم قاشق چایخوری   سفیده تخم‌‌مرغ 1 عدد   روغن مایع 100 میلی‌لیتر   كره...

تره‌فرنگی1 كیلوگرم   هویج رنده كرده 2 عدد   روغن مایع  100 میلی‌لیتر   نمك و فلفل سیاه به میزان لازم   زرشك 50 گرم   شیر 250 میلی‌لیتر (1...