شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 سیب زمینی رنده کرده 750 گرم   پنیر چدار رنده کرده 40 گرم (یک سوم پیمانه)   تخم مرغ 6 عدد   نمک و فلفل به میزان لازم   روغن مخصوص سرخکردن به...

 گوشت چرخکرده 625 گرم   بادام آسیاب کرده 60 گرم   پیاز ریز خرد کرده 1 عدد کوچک   سیر له کرده 2 حبه   کیپر خرد کرده 2 قاشق سوپخوری   جعفری خرد...

 نان برشی 5 عدد   مارمالاد زردآلو به میزان لازم   پنیر محلی خرد کرده 20 برش   برگ اسفناج 20 عدد ریز   کمپوت زردآلو نیمه کرده 1 قوطی

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز خرد كرده 1 عدد   سیر خرد كرده 2حبه   رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق سوپخوری   بادمجان ریز خرد كرده 400 گرم   قارچ...

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   پیاز خلالی خرد كرده 2عدد   سیر له كرده 2 حبه   عسل 2 قاشق چایخوری   قارچ ورقه‌ای خرد كرده 500 گرم   پنیر سفید 150...

تخم‌مرغ 2 عدد    آرد 115 گرم   شیر 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   نمك 1 پینچ   روغن مایع 4 قاشق چایخوری   برگ ریحان برای تزئین به میزان...

ژامبون خرد كرده 4 ورق   روغن مایع 2 قاشق سوپخوری   قارچ خرد كرده 500 گرم   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد متوسط   سیر ریز خرد كرده 1 حبه   آرد 2 قاشق...

روغن مایع به میزان لازم   ژامبون خرد كرده 8 ورق   پیاز ریز خرد كرده 1 عدد متوسط   پنیر خامه‌ای 200 گرم   كنسرو قارچ خرد كرده 130 گرم   نان...

قارچ ورقه‌‌ای خردكرده 500 گرم   پیاز خردكرده 1 عدد درشت   كره 125 گرم   فلفل دلمه‌ای سبزخردكرده 1 عدد درشت   سیر رنده‌كرده 2 حبه  ...

برنج 2 پیمانه   روغن مخصوص سرخ كردنی به میزان لازم   پیازچه‌ی خرد كرده 4 قاشق سوپخوری   سینه‌ی مرغ خرد كرده 500 گرم   قارچ خرد كرده 300 گرم...

ژامبون 6 ورق   روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ همزده 4 عدد   خامه 375 میلی‌لیتر (یك‌و یك‌دوم پیمانه)   جوز هندی رنده‌كرده یك‌چهارم...

پنیر خامه‌ای 200 گرم   پودر زنجفیل یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر پنج ادویه یك‌دوم قاشق چایخوری   كره 180 گرم   جعفری خردكرده یك‌چهارم...