آشپزباشی- فاطمه درویش
ابتدا پنیر خامه‌ای و پنیر فتا را با چنگال له كنید تا صاف و یكدست شود.
آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، جعفری، پیازچه، گردو، آبلیمو، سس مایونز و فلفل را به پنیر بیفزائید و خوب مخلوط كنید.
سپس روی هر نان قدری از مخلوط فراهم كرده بمالید، تكه دیگری نان رویش بگذارید و به شكل مربع یا شكل‌های دلخواه ببرید، با ساقه پیازچه بیارائید و برای پذیرائی، در دیس مناسبی بچینید.
