شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكر 115 گرم   آب 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   بادام با پوست 60 گرم   گردوی نصف كرده 60 گرم   پودر زنجفیل یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكلات...

كره 300 گرم   شكر 670 گرم   آب 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   كورن سیروپ یا گلوكز 60 میلی‌لیتر (یك‌چهارم پیمانه)   بادام زمینی بی‌نمك...

آرد 150 گرم   آرد برنج 90 گرم   پوست لیموی رنده كرده 1 قاشق چایخوری   كره‌ سرد خردكرده 75 گرم   شكر ریز 50 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 1 عدد   آب 2...

مواد لازم برای تهیه كیك اسفنجی با سیب و پسته سیب سفت 4 عدد   آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری   آب 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه)   شكر 3 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای تهیه کیک ماست تخم‌مرغ 4 عدد   شكر 200 گرم   روغن مایع  150 میلی‌لیتر   ماست 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد...

كره 250 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   پودرشكر 130 گرم   آرد 400 گرم   رنگ مجاز خوراكی چند قطره

ویفر شكلاتی خرد كرده 300 گرم   جوی پرك 150 گرم   پودر شكر 200 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره‌ آبكرده و خنك شده 150 گرم   كره‌...

بادام آسیاب كرده 75 گرم   پودر شكر 115 گرم   آرد ذرت 10 گرم   سفیده‌ی تخم‌مرغ 2 عدد   شكر ریز 50 گرم   اسانس پرتقال 2 - 3 قطره   رنگ نارنجی...

كره 200 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   آرد 500 گرم   نمك 1 قاشق چایخوری   سفیده‌ تخم‌مرغ همزده 1 عدد   تخمه‌ آفتابگردان 100 گرم   تخمه‌ كدو 100 گرم

آرد 185 گرم   بیكینگ پودر یك و یك‌دوم قاشق چایخوری   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   نمك یك‌ پینچ   تخم‌مرغ همزده 2 عدد   شیر 250 میلی‌لیتر...

خامه‌ صبحانه 50 گرم   شكلات سفید خرد كرده 120 گرم   شیر نارگیل 2 قاشق چایخوری   پودر نارگیل 20 گرم   شكلات سفید آبكرده 50 گرم   شكلات سیاه...

كره 100 گرم   پودر كاكائو 3 قاشق سوپخوری   قهوه‌ فوری 1 قاشق سوپخوری   آب جوش 1 قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   بیسكویت آسیاب كرده 200 گرم  ...