شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

شكر 250 گرم   كره 90 گرم   شیر 125 میلی‌لیتر   پودر كاكائو 40 گرم   كره‌ی بادام زمینی 120 گرم   جو پرك 3 پیمانه   بادام زمینی 120 گرم   مواد...

پنیر خامه‌ای 375 گرم   زرده‌ی تخم‌مرغ 3 عدد   شكر 50 گرم   خامه‌ی فرم گرفته 250 گرم   قهوه 2 قاشق سوپخوری   شكلات رنده كرده 50 گرم   آب 75...

تخم‌مرغ 8 عدد   آبلیمو 1 قاشق چایخوری   شكرریز 200 گرم   آرد 200 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   مواد...

آرد 250 گرم   كره‌ی سرد و خرد كرده 125 گرم   شكر 3 قاشق سوپخوری   نمك 1 پینچ   خامه‌ی ساده 2 قاشق سوپخوری   آب سرد 1-2 قاشق سوپخوری  ...

كره 250 گرم   پنیر ماسكارپونه 250 گرم   شكر 300 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 4 عدد   آرد 330 گرم   بیكینگ‌پودر دو و...

كره نرم 200 گرم   شكر قهوه‌ای روشن  200 گرم   تخم‌مرغ همزده 1 عدد   آرد 375 گرم   پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری   خمیر مارسیپان  200 گرم  ...

كره نرم 240 گرم   پودر شكر 320 گرم (2 پیمانه)   پسته بو داه و آسیاب كرده 1 پیمانه   پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری   نمك  یك‌دوم قاشق...

كورن سیروپ یا گلوكز 3 قاشق سوپخوری   شكر 1 پیمانه (180 گرم)   شكر قهوه‌ای روشن  2 قاشق سوپخوری   شیر 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)  ...

كره نرم 100 گرم   روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   ماست 2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   بیكینگ‌پودر 1 قاشق...

 آرد سبوسدار  150 گرم   بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری   بیکینگ سودا یک چهارم قاشق چایخوری   نمک یک چهارم قاشق چایخوری   شکر 1 قاشق سوپخوری  ...

 تخم مرغ 4 عدد   شکر 100گرم   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   آب جوش 2 قاشق سوپخوری   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   آرد 80 گرم   کرم پاتیسیر به...

 آرد 185 گرم   پودر شکر 40 گرم   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   کره سرد خرد کرده 135 گرم   زرده تخم مرغ 2 عدد   آب سرد در صورت نیاز 1-2 قاشق...