شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كره 125 گرم   شكر قهوه‌ای 200 گرم   پنیر خامه‌ای 60 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   آرد 300 گرم   نمك یك‌چهارم...

آرد 165 گرم   پودر كاكائو 15 گرم (3 قاشق چایخوری)   تخم‌مرغ 6 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 190 گرم   مواد لازم میانی  ...

آرد 500 گرم   مایه‌خمیر 10 گرم   آب ولرم 120 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   نمك  یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 2 عدد   شكر 70 گرم  ...

آرد برنج 125 گرم   آرد گندم 30 گرم   روغن جامد آبكرده 65 گرم   بیكینگ‌پودر 1 قاشق چایخوری   هل آسیاب‌كرده 1 قاشق چایخوری   زعفران حلكرده 1...

شكر 1 قاشق چایخوری   شیر ولرم 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   آرد 250 گرم   نمك  یك‌دوم قاشق چایخوری   كره‌ سرد و خرد كرده  30 گرم  ...

كره‌ی نرم 200 گرم   شكر 300 گرم   تخم‌مرغ 2 عدد   كره‌ی بادام زمینی 2 پیمانه   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   آرد 450 گرم   نمك یك‌دوم...

روغن قنادی یا كره 100 گرم   پودر شكر 60 گرم   تخم‌‌مرغ 2 عدد   شیر 1 قاشق سوپخوری سرپر   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   دارچین 1 قاشق...

کره 125 گرم   پودر شکر 110 گرم   تخم مرغ 1 عدد   پوست پرتقال رنده کرده یک دوم قاشق چایخوری   آرد 175 گرم   بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری  ...

 روغن صاف قنادی 250 گرم   پودر شکر 250 گرم   آرد سفید 75 گرم   آرد برنج 75 گرم   آرد نخودچی 350 گرم   هل آسیاب کرده 1 قاشق سوپخوری   پسته خرد...

زرده تخم مرغ 3 عدد   هل آسیاب کرده یک دوم قاشق چایخوری   پودر شکر 100 گرم   بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری   گردوی خرد کرده 100 گرم  ...

 کره 125 گرم   شکر 100 گرم   تخم مرغ 2 عدد   اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری   آرد 340 گرم   بیکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری   نمک یک چهارم قاشق...

 کره 125 گرم   روغن جامد 80 گرم   شکر  100 گرم   پودر شکر 100 گرم   تخم مرغ 2 عدد   پوست لیموی رنده کرده 1 قاشق سوپخوری   آرد 300 گرم   کرن‌بری...