شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

 آب 200 میلی لیتر   شکر 400 گرم   گلوکز 40 گرم   زعفران حلکرده 1 قاشق سوپخوری   کره 20 گرم   پودر بادام سفيد 200گرم   خلال پسته برای تزئین به...

 خامه صبحانه 60 گرم   پودر مایه خمیر دو و یک چهارم قاشق چایخوری   آرد 300 گرم   کره سرد، خرد کرده 250 گرم   تخم مرغ همزده 1 عدد درشت  ...

 سفیده تخم مرغ 3 عدد   شکر دانه ریز 165 گرم   فندق برشته و آسیاب کرده 120 گرم   بادام برشته و آسیاب کرده 185 گرم   آرد 35 گرم   شکلات تلخ...

زعفران 1 پینچ   شیر گرم 1 قاشق سوپخوری   شیرعسلی 1 قوطی 395 گرمی   شیرخشك 240 گرم (2 پیمانه)   كره 2 قاشق سوپخوری   خلال پسته برای تزئین به...

كره 75 گرم   بادام آسیاب كرده 200 گرم   شكر 200 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   خامه‌ی صبحانه 150 میلی‌لیتر   بادام خرد كرده 8 عدد  ...

آرد 145 گرم   بیكینگ‌پودر یك‌چهارم قاشق چایخوری   بادام آسیاب كرده 60 گرم   شیر خشك 50 گرم   هل آسیاب كرده یك‌چهارم قاشق چایخوری   كره 30...

 كره نرم 240 گرم   پودر شكر 320 گرم (2 پیمانه)   پسته بو داه و آسیاب كرده 1 پیمانه   پوست پرتقال رنده كرده 2 قاشق چایخوری   نمك یك‌دوم قاشق...

 کره 100 گرم   پودر شکر 80 گرم   کره بادام زمینی 100 گرم   بادام زمینی آسیاب کرده 40 گرم   نان میکادو 8 عدد   شکلات تلخ آبکرده برای تزئین حدود...

 کره 90 گرم   شکر 90 گرم   تخم مرغ 1 عدد درشت   اسانس نعنا یک دوم قاشق چایخوری   آرد 185 گرم   بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری   نمك یک هشتم...

 بیسکویت آسیاب کرده 385 گرم   شکر 50 گرم   کره آبکرده 180 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)   گردوی خرد کرده 100 گرم   شکلات چیپسی 240 گرم   شیر عسلی...

کره 60 گرم   پودر شکر 50 گرم   پوست لیموی رنده کرده یک چهارم قاشق چایخوری   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   تخم مرغ 1 عدد   آرد 120 گرم  ...

 کره 45 گرم   شکر قهوه‌ای روشن 100 گرم   دارچین سه چهارم قاشق چایخوری   عسل 45 میلی لیتر (3 قاشق سوپخوری)   بادام هندی نمکی 160 گرم   جوی پرک...