شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

كورن سیروپ یا گلوكز 3 قاشق سوپخوری   شكر 1 پیمانه (180 گرم)   شكر قهوه‌ای روشن  2 قاشق سوپخوری   شیر 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)  ...

كره نرم 100 گرم   روغن مایع 3 قاشق سوپخوری   ماست 2 قاشق سوپخوری   تخم‌مرغ 1 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   بیكینگ‌پودر 1 قاشق...

 تخم مرغ 4 عدد   شکر 100گرم   وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری   آب جوش 2 قاشق سوپخوری   روغن مایع 1 قاشق سوپخوری   آرد 80 گرم   کرم پاتیسیر به...

پودر قند 150 گرم   روغن جامد 250 گرم   وانیلین  یك‌چهارم قاشق چایخوری   تخم‌مرغ 2 عدد   آرد برنج 125 گرم   آرد نخودچی 150 گرم   آرد سفید 125...

كشمش پلوئی 145 گرم   شكلات شیری 110 گرم   كره  1 قاشق سوپخوری   بیسكویت آسیاب‌كرده 2 پیمانه   پودر شكر 40 گرم   پودر نارگیل 40 گرم   آب...

كره  150 گرم   زرده تخم‌مرغ 3 عدد   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   خامه ساده 250 گرم   آرد 400-450 گرم   پودر شكر (اضافی) به میزان لازم  ...

شكلات شیری یا سیاه 300 گرم   كره 20 گرم   پودر شكر 2 قاشق سوپخوری   خامه 2 قاشق سوپخوری   مخلوط بادام هندی، فندق و پسته‌ برشته و خرد...

تافی كره‌ای 150 گرم   كره 50 گرم   پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری   مارشمالوخردكرده 200 گرم   كورن فلكس برنجی خردكرده 175 گرم

پودر قهوه فوری 1 قاشق چایخوری   خامه ساده 80 میلی‌لیتر (یك‌سوم پیمانه)   شكلات سفید خرد كرده 360 گرم   فندق برشته و آسیاب كرده 180 گرم  ...

گردو برشته و خردكرده 50 گرم   بیسكویت ساده و خردكرده  50 گرم   پوست پرتقال رنده‌كرده 1 قاشق چایخوری   شكلات سفید آبكرده  115 گرم   شكلات...

كره 80 گرم   شكر 115 گرم   شیر 180 میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)   پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوری   شیر خشك   135 گرم   ترافل برای تزئین به میزان...

پودر شكر 125 گرم   شیرعسلی یك قوطی (375 گرمی)   كره 50 گرم   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكلات شیری خردكرده 115 گرم   پسته برشته و...