شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم كره‌ی نرم...................... 60 گرم پودر شكر............... 200 گرم كره‌ی بادام‌زمینی ................250 گرم كورن فلكس................. یك و یك‌سوم پیمانه...

مواد لازم شكلات شیری................... 500 گرم خامه‌ی ساده..............100 گرم شكلات سفید.............. 200 گرم شربت پرتقال................ 1 قاشق سوپخوری سرپُر

مواد لازم برای 24 عدد كره‌ی نرم....................115 گرم شكر ریز................ 115 گرم تخم مرغ ...............1 عدد اسانس بادام................. چند قطره آرد...

مواد لازم برای حدود 40 عدد کرة  نرم  شده.................. ۲۰۰گرم پودر شکر.................۷۵ گرم خامة قنادی................ ۱۷۰ گرم شیر خشک................ ۵۰ گرم...

 مواد لازم برای ۸ -10 نفر گردوی خرد شده.................... ۲۰۰ گرم بادام‌زمینی پوست گرفته و خردشده................ ۲۰۰ گرم پسته خرد شده.................. ۵۰تا ۱۰۰...

مواد لازم برای خمیر آرد گندم.............. ۲۵۰ گرم بیکینگ‌پودر.................. ۱ قاشق چایخوری شکردانه ریز............۱۰۰ گرم اسانس وانیل...............یک...

مواد لازم کره نرم شده..............۱۱۵ گرم شکردانه‌ریز.............۳۰ گرم پودر دارچین.............۱ قاشق چایخوری آرد نشاسته گندم.............۱۱۵ گرم آرد...

مواد لازم برای ۲۳ عدد ۱۲ گرمی آرد سفید.............150 گرم  بیکینگ‌پودر............1 قاشق چایخوری نمک............... 1 پینچ تخم مرغ..............1 عدد شکر.............65...

مواد لازم برای 38 عدد شکلات مرغوب تخته‌ای................ ۱۶۰ گرم خامه صبحانه................. ۱۳۰ گرم کیک کاکائویی ساده ...................یک عدد گردوی یا پسته...

مواد لازم برای حدود 16 برش آرد............. 165 گرم بیكینیگ‌پودر.................1 قاشق چایخوری مخلوط زنجفیل و دارچین............. 1 قاشق چایخوری شكر قهوه‌ای...

مواد لازم آرد................2 پیمانه پوست پرتقال خونی...............2 عدد بیکینگ‌سودا..................یک‌دوم قاشق چایخوری میپل سیروپ............یک‌چهارم...

مواد لازم روغن صاف قنادی...............۲۰۰ گرم پودر شکر.............۳۰۰ گرم وانیلین................یک‌چهارم قاشق چایخوری تخم‌مرغ...............۴ عدد...