آشپزباشی- آرزو گنجی
كره، پودر قند و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط كنید.
سپس پودر بادام و آرد را اضافه كنید تا مایه خمیر شود.
حالا خمیر را در كیسه نایلونی بگذارید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید.
حالا هر بار قدری از خمیر بردارید و به شكل اشك دو سر در آورید. خمیرها را در سینی بچینید و به مدت 10-12 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد، بپزید.
