شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

نشاسته  گل 120 گرم   شیر  250 میلی‌لیتر   تخم‌مرغ  3 عدد   پودر هل یا وانیلین  به میزان لازم   آرد 150 گرم   روغن مایع سرخ‌كردنی به میزان...

كره  100 گرم   پودر قند 4 قاشق سوپخوری   وانیلین یك‌چهارم قاشق چایخوری   زرده تخم‌مرغ  1عدد   پودر بادام یك‌چهارم پیمانه   آرد  حدود 150...

روغن جامد مرغوب 250 گرم   پودر شكر نرم 175 گرم   تخم‌مرغ 1 عدد   آرد برنج 500 گرم   هل آسیاب‌كرده 1 قاشق چایخوری   گلاب 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم...

شكر ریز  60 گرم   كره 15 گرم   عسل 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)   تخم‌مرغ همزده  1 عدد   نمك 1 پینچ   پوست لیمو رنده‌كرده 1 قاشق سوپخوری  ...

میوه خشك شكری 3 قاشق سوپخوری   آبلیمو 2 قاشق چایخوری   خامه 50 گرم   شكلات سفید  100 گرم   فندق برشته و خردكرده  100 گرم   پودر نارگیل  50 گرم...

سفیده تخم‌مرغ  2 عدد   كرم تارتار  یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر ریز  225 گرم   پودر كاكائو  4 قاشق چایخوری   بادام آسیاب كرده  150 گرم  ...

كره نرم 60 گرم   پودر شكر 50 گرم   زرده تخم‌مرغ 1 عدد درشت   قهوه فوری 2 قاشق چایخوری   آب‌جوش 2 قاشق چایخوری   آرد 125 گرم   بیكینگ‌پودر...

پنیر خامه‌ای 120 گرم   نمك یك‌چهارم قاشق چایخوری   شكر 100 گرم   زرده‌ تخم‌مرغ 2 عدد درشت   ماست خامه‌ای یك‌و یك‌دوم قاشق چایخوری  ...