شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم برای حدود 10 تا12 عدد شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) آب  125 میلی‌لیتر (یک دوم پیمانه) شکر  1 قاشق چایخوری نمک  یک‌ و یک‌دوم قاشق...

مواد لازم برای 2 قرص نان پودر مایه خمیر  یک‌و یک‌دوم قاشق چایخوری شکر  2 قاشق چایخوری آب ولرم  300 میلی‌لیتر (یک‌ و یک چهارم پیمانه) آرد...

مواد لازم برای 1 لوف شیر ولرم 250 میلی‌لیتر (1 پیمانه) زرده تخم‌مرغ 1 عدد کره نرم شده  30 گرم شکر 70 گرم پودر مایه خمیر فوری  2 قاشق چای‌خوری...

مواد لازم برای 3 قرص نان پودر مایه خمیر 2 قاشق چایخوری شکر 3 قاشق سوپخوری شیر  125 میلی‌لیتر  (یک‌دوم پیمانه) کره نرم شده 40 گرم تخم‌مرغ 1...

مواد لازم برای 1 لوف پودر مایه خمیر  1 قاشق چایخوری شکر  60 گرم آب ولرم  60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) شیر   125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه)...

مواد لازم برای 1 قرص نان پودر مایه خمیر 1 قاشق سوپخوری شکر 90 گرم آب ولرم 60 میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه) آرد 800 گرم نمک 1 قاشق چایخوری تخم...

مواد لازم  برای حدود 24 عدد شیر 160 میلی‌لیتر (دوسوم پیمانه) آرد نان 400 گرم پودر مایه خمیر  2 قاشق چایخوری شکر 30 گرم نمک  1 پینچ تخم‌مرغ  1...

مواد لازم برای تهیۀ خمیر ترش پودر مایه خمیر  1 قاشق چایخوری شکر  1 قاشق چایخوری آب ولرم  125 میلی‌لیتر (یک‌دوم پیمانه) آرد نان   150 گرم مواد...

مواد لازم برای 30 عدد مايه خمير 1 قاشق سوپخوری  آب 250 میلیليتر (يك‌ پيمانه) شكر 1 قاشق چايخوری نمك 2 قاشق چايخوری روغن زيتون 2 قاشق سوپخوری...

مواد لازم برای يك قرص نان پودر مايه خمير 1 قاشق سوپخوری سرپر شكر 3 قاشق سوپخوری شير 125 میلیليتر (يك‌دوم پيمانه) تخم‌مرغ 1 عدد ماست 55 گرم...