شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه ابتدا فيله‌ها را از وسط به دو قسمت تقسيم كنيد و در محلولي مركب از روغن، آب آناناس، نمك، فلفل و آبليمو به مدت 3 ساعت بخوابانيد....

روش‌تهیه ميگو را با 2 پيمانه آب به مدت 3 دقيقه و نصف قاشق چايخوري زردچوبه با حرارت ملايم آب پر كنيد. پياز و سير را با روغن تفت داده تا رنگ آن...

خیلی مواقع برای شما پیش آمده است که مربای شما شکرک بزند. آیا می‌دانید علت شکرک زدن مربا چیست؟ کریستال‌ها ممکن است به دلیل قند زیاد در مخلوط یا پختن خیلی کم، خیلی آهسته یا طولانی‌مدت شکرک ایجاد شوند.

روش‌تهیه پوست آناناس را گرفته و آناناس را به صورت عمودی برش بزنید و قسمت سفت وسط آن را برش زده و دور بیندازید. زنجبیل را پوست گرفته و رنده...

روش‌تهیه بلوبری را به صورت پوره درآورید و صاف کرده و رویش لوندر بریزید. شیر، نشاسته، شکر و آرد برنج را در ظرفی ریخته و روی حرارت بپزید تا...

روش‌تهیه فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. بیسکوییت‌های پودرشده را با کره مخلوط کنید، سپس دو قاشق سوپ‌خوری آب افزوده و کاملاً...

روش‌تهیه كره، شكر و شكر قهوهاي را با همزن برقي بزنيد تا مخلوط شود و به شكل كرم درآيد. تخممرغ، وانيل و رنده پوست ليمو هم بیفزایید و مخلوط...

روش‌تهیه برای تهیه پیش خمیر تمام مواد را در کاسه‌ای ریخته و 250 میلی‌لیتر (یک پیمانه) آب سرد به آن اضافه و مخلوط کنید، سپس رویش را با نایلون...

روش‌تهیه در کاسه‌ای آرد را با نمک مخلوط کرده و 50 گرم از روغن را با آن مخلوط کنید تا به شکل خرده نان دربیاید. باقی‌مانده روغن را در دمای...

روش‌تهیه برنج، شير و نمك را در شيرداغ كن ريخته و آن‌ها را بر روي حرارت ملايم بپزيد، تا شير كاملاً به خرد برنج برود. مخلوط را مرتب به هم...

روش‌تهیه فر را با حرارت 180 درجة سانتي‌گراد گرم كنيد قالب مستطيل 30 × 20 را چرب كرده و با كاغذ بپوشانيد. قهوه را در آب‌جوش ريخته كنار بگذاريد...

پف کردن کیک یکی از دلهره‌های کیک پختن در منزل می‌باشد که در این مقاله همه تکنیک‌های پف کردن کیک را برای شما آورده‌ایم.