شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

روش‌تهیه پنیر را با شوید، گردو، بادام و فلفل قرمز ترکیه‌ای مخلوط کنید. نیمی از کدوها را در ظرف کوچک مناسب فر بچینید به طوری که روی هم را...

روش‌تهیه گوشت را خرد کرده و با پیاز که کمی طلایی شده خوب تفت دهید. به آن ادویه، نمک، فلفل و رب را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. سپس...

روش‌تهیه برنج را در آبكش بريزيد تا آب آن كاملاً خارج شود. سپس با تخم‌مرغ،  پنير پارمزان و محلول زعفران مخلوط كرده، چرخ كنيد. گشنيز خرد شده...

روش‌تهیه ابتدا بادنجان، سيب‌زميني و لوبيا سبز را به طول يكسان (مستطيل شكل) خرد كرده سپس هر كدام را جداگانه تفت دهيد. شبت را نيز خرد كرده...

روش‌تهیه آرد را در ظرف گودي بريزيد و در كاسة ديگر شير، نمك و زردة تخم‌مرغ را مخلوط كنيد و به آرد بيفزاييد و هم بزنيد تا آرد مرطوب شود. كره...

روش‌تهیه سیب‌زمینی، گشنیز، نمک، فلفل، تخم‌مرغ و زعفران را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه کاغذ نسوز روغنی را در سینی مناسبی...

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است که ده‌ها راه مختلف برای دسته بندی آن وجود دارد، اما به طور کلی برنج دانه‌ای است در اندازه‌های بلند، متوسط و کوتاه. برنج‌هایی که در دسته بندی اصلی قرار می‌گیرند رایج‌ترین برنج‌هایی هستند

روش‌تهیه درون كاسه‌اي آرد، نمك، ماست، بيكينگ‌پودر، تخم‌مرغ و روغن مايع را ريخته و هم بزنيد اين خمير حال چسبندگي دارد. كف ماهي‌تابه 30...

روش‌تهیه ابتدا روی هریک از نان‌ها به اندازۀ 1 قاشق چای‌خوری سس پستو را می‌مالیم. سپس 2 برگ ریحان و 1 ورق پنیر موزارلا و 2 ورق نازک...

روش‌تهیه لازانیا را به‌مدت ۳ دقیقه در آبجوش قرار دهید. آن‌گاه آبکش کنید. سپس در تابة مناسبی گوشت، سیر، پیاز، فلفل دلمه و نمک و فلفل را تفت...

روش‌تهیه پيازچه را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا نرم و براق شود سپس برنج شسته شده را اضافه كرده، تفت دهيد. زردچوبه، نمك، فلفل را افزوده...

روش‌تهیه گوشت را به قطعات نازک نیم سانتی‌متری پنج برش بزنید و با فلفل سیاه و نصف شکر قهوه‌ای گوشت را ماساژ داده و 10 دقیقه استراحت دهید. در...