شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش آرد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و پیوسته هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود، آن‌گاه آرد را...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش طرز تهیه سوپ حریره گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه، پیاز و هفت پیمانه آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش صفحه ریلیف مت را در کف سینی مخصوص فر قرار دهید. آن‌گاه فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. حالا تخم‌مرغ،...

آشپزباشی - آرزو گنجی کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ‌پودر و...

آشپزباشی - سرمه جلیلی ماهیها را با نمك، فلفل، پودر سير و آب يك عدد ليمو آغشته كرده، داخل فر گريل کنید، یا در تابه مناسب سرخ کنید و کنار...

آشپزباشی - کیان رنجبر مرغ چرخکرده، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز، سس سویا، نمک و سس خردل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید....

آشپزباشی - کیان رنجبر پیاز، نمک و تکه‌های مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و چند دقیقه هم بزنید تا آب پیاز جذب مرغ شود. آن‌گاه بقیه مواد را با...

آشپزباشی- آرزو گنجی روغن جامد را آب کنید و کنار بگذارید تا ولرم شود. آن‌گاه پودر شکر را به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. حالا...

آشپزباشی - کیان رنجبر کره را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید. آن‌گاه سیب‌زمینی‌ها را قدری در کره تفت دهید. حالا سرکه...

آشپزباشی - آرزو گنجی كره، پودر شكر، هل را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس آرد...

آشپزباشی - آرزو گنجی کره، پودر شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود آنگاه تخم‌مرغ را بیفزایید و مخلوط کنید. سپس آرد،...

آشپزباشی - محیا ربیعی طرز تهیه مینی‌ کیک قهوه و بادام فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و 6 قالب مینی‌کیک را با اسپری روغن یا روغن...