شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد و پودر کاکائو را در کاسه مناسبی بریزید، کره را بیفزائید و با نوک انگشتانتان به خورد آرد دهید تا مواد به شکل...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد، نمک و شکر را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید، کره را بیفزایید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان در...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و 4 قالب تارتلت را به قطر 10 سانتیمتر چرب سازید و کنار بگذارید. آن‌گاه هر...

آشپزباشی - آرزو گنجی آب، آبلیمو و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آن‌گاه پوست سیب‌ها را بگیرید و از قسمت ته سیب با وسیله...

آشپزباشی - آرزو گنجی تخم‌مرغ‌ها را همراه با شکر، پوست لیمو، آبلیمو و نشاسته ذرت در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. آن‌گاه کره...

آشپزباشی - سرمه جلیلی روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید، آن‌گاه پیاز را در آن تفت دهید. حالا رب گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و...

آشپزباشی - کیان رنجبر خامه، سس کچاپ، خردل و سس سویا را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه به پاستایی که در ماهیتابه با حرارت بسیار کم در حال...

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر، شکر و قهوه فوری را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. آن‌گاه ظرف را از روی حرارت...

آشپزباشی - کیان رنجبر گردو، سیر، ریحان و پنیر پارمسان را در داخل میکسر ریخته و مخلوط کنید. آن‌گاه روغن زيتون را آرام آرام بیفزائید تا سس...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش قالب لوف را به اندازه 8×26 سانتيمتر چرب كنيد و با سلفون بپوشانيد. آن‌گاه برگ‌های اسفناج را بخارپز كنيد، رويش آب...

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق گرم کنید. آن‌گاه دانه ریحان را به شیر بیفزائید و کنار بگذارید تا غلیظ شود و لعاب...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش 150 میلی‌لیتر از روغن را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا طلائی...