شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - آرزو مقدم  ‎فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های کاپ کیک را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه سفیده...

آشپزباشی - آرزو گنجی کره، روغن مایع،‌ماست، سفیده تخم‌مرغ،‌نمک، فلفل و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و فقط در حد مخلوط شدن، با همزن برقی...

آشپزباشی - آرزو مقدم کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها، وانیل و اسانس نارگیل را بیفزائید و...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت، نمک، ‌فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه رب گوجه‌فرنگی و پیازداغ را...

آشپزباشی - آرزو گنجی شیر، شکر و مایه خمیر را در کاسهکوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش آب را جوش بیاورید. آن‌گاه نودل را همراه با ادویه‌اش در آب جوش بریزید تا کمی نرم شود. حالا در آبکش بریزید. سپس...

آشپزباشی - آرزو گنجی در ظرف مناسبی آرد و پودر شکر را مخلوط کنید و در مرکز آن حفره‌ای بسازید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، کره و شیر را درون آرد...

آشپزباشی - سرمه جلیلی اطراف نان‌ها را جدا كرده و نان را خردكنيد. آن‌گاه شير را روى نان ريخته و اجازه دهيد نرم شود. سپس بقيه مواد را به نان...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان آرد و آرد برنج را در کاسه دستگاه غذا ساز بريزيد، كره و پوست پرتقال را به آن بيفزائید و دستگاه را روشن کنید تا مواد...

آشپزباشی - سرمه جلیلی قارچها را ريز خرد كرده و داخل تابه همراه با آب ليموترش تفت بدهيد تا آب قارچ كشيده شود. آن‌گاه در ظرف مناسبی قارچ را با...

آشپزباشی - سرمه جلیلی در قابلمه مناسبی به میزان کافی آب و نمک بریزید و روی حرارت اجاق آن را بجوش آورید. آن‌گاه پاستا را بیفزائید و حدود 10-8...

آشپزباشی - مهدیس رحیمیان فر را با دمای ١٨٠ درجه سانتيگراد گرم كنيد  آن‌گاه روی يك ورق از خمير فيلو كره بمالید و لايه بعدی خمير را رويش...