شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش اسفناج را بخارپز کنید آن‌گاه تره فرنگی را با دو قاشق سوپخوری کره تفت دهید. حالا در کاسه مناسبی اسفناج،...

آشپزباشی - اعظم گلزارمنش گوشت،‌ نمک، فلفل، زردچوبه و دو سوم از برنج را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و آن را میکس کنید. آن‌گاه سبزی را...

آشپزباشی - فاطمه درویش کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا آب شود. آنگاه سیر و پیاز را بیفزائید و تفت دهید تا نرم و سبک شود....

آشپزباشی - افسانه ظروفی بادام، پودر شکر و نشاسته ذرت را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را 15 ثانیه روشن نگه دارید. آن‌گاه این مخلوط...

آشپزباشی - مرضیه مرشدی گوجه‌فرنگي‌ها را در كاسه دستگاه غذاساز بريزيد و پوره كنيد. آن‌گاه كره را در قابلمه مناسبی بريزيد و روي اجاق آب...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا تخم‌مرغ‌ها و وانیلین را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکنواخت شوند. آن‌گاه روغن...

آشپزباشی- متزجم - مهسا دادخواهی پور همه مواد را در پارچ دستگاه مخلوط‌کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا نوشیدنی صاف و یکنواختی حاصل شود....

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا هسته خرما را در آورید و ریز خرد کنید.آن گاه آرد گندم را در تابۀ مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید...

آشپزباشی - سرمه جلیلی زنجفيل، سير، گراماسالا، چيلى، زيره، تخم گشنيز، هل، بادام و ماست را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن‌گاه سینه مرغ را به...

آشپزباشی - عارفه ابن الرضا فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب میان تهی را به گنجایش 6 پیمانه چرب و آردپاشی نمائید. آن‌گاه آرد و...

آشپزباشی - سرمه جلیلی فیله ماهى‌ را با نمك، فلفل و زردچوبه مزه‌دار کنید  و در فر گريل كنيد. آن‌گاه پياز را در اندکی روغن ریخته و تفت دهید...

آشپزباشی - آرزو مقدم تخم مرغ، روغن، خامه و وانیل را در کاسة مناسبی بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه آب را کم کم...