شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه...

آشپزباشی- سحر سامانی   هشت عدد فنجان را به گنجایش 150 میلی‌لیتر چرب كنید. در ظرف مناسبی شكلات، كره و نیمی از شكر را با هم مخلوط سازید و روی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   همه مواد را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا خمیر مناسب و یكدستی حاصل شود. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   پوست سیب‌ها را بگیرید، دانه‌هایش را درآورید و سیب‌ها را از وسط نصف كنید. آن‌گاه برش‌های موازی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   برنج را مطابق با دستورالعمل‌های گذشته آبكش كنید. آن‌گاه در تابه مناسبی روغن بریزید، روی اجاق...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش طرز تهیه کوفته هویج با تره:  در ظرف مناسبی، گوشت، هویج، پیاز و تره را با هم مخلوط كنید. آن‌گاه...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   همه مواد لازم را در ظرف شیشه‌ای مناسب مایکروویو بریزید و بدون در، به مدت تقریبی 30 دقیقه یا تا...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- معصومه عیوضی   سویا را 10 دقیقه در آب بخیسانید و بعد همراه با کره در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق تفت دهید....

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   آرد و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید. آن‌گاه كره را بیفزائید و با نوك انگشتان، كره را با...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مرضیه مرشدی   روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه خردل را بیفزائید و تفت دهید و بعد پیاز و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   تخم‌مرغ‌ها، آب، پیازچه، سس فلفل، شوید، نمك و فلفل را در كاسه مناسبی بریزید و مخلوط كنید و كنار...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- فاطمه درویش   ماهی را بخارپز كنید تا نرم شود و پس از خنك شدن، آن را خرد كنید و در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه...