شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. آرد را بیفزائید و قدری تفت دهید. آن‌گاه آب مرغ...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   مایه‌خمیر، شکر و آب ولرم را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و در...

  تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   قالب سلیکونی را به گنجایش یک لیتر چرب کنید. آن‌گاه بادام، شیر و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   مایه‌خمیر، شکر و نیمی از آب را در کاسه کوچکی بریزید، رویش را بپوشانید و در جای گرم بگذارید تا...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- اعظم گلزارمنش طرز تهیه شیرین پلو:  برنج را بپزید و آبکش کنید. آن‌گاه در قابلمه مناسبی 3 قاشق سوپخوری روغن...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی   در ظرف مناسبی برنج، را با مقداری آب بپزید. آنگاه شیر و دارچین را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. ظرف...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم- سحر سامانی   همه مواد سالاد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه سس فراهم کرده را روی سالاد...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مترجم- سحر سامانی   ابتدا سس مخصوص را فراهم کنید و تا هنگام مصرف، در یخچال نگه دارید. آن‌گاه در شیشه‌های مناسب و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مژگان فرهنگ   شکر، 190 گرم از آرد و کره را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به صورت...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- آرزو گنجی   شکر، گلاب، عسل و روغن مایع را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا شکر کاراملی...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- لیلا آیانی صفت   فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 8×26 سانتیمتر چرب نمائید. آن‌گاه کف و...

تحریریه ماهنامه آشپزباشی- سعید بابارحیمی   آب و شکر را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا شکر حل شود و شربت بجوشد. آن‌گاه گلوکز را...