شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- پوراندخت نمیرانیان   ابتدا لوبیا سبز، هویج، كرفس، سیر، فلفل، به و گل كلم را به اندازه‌ی دلخواه خرد كنید و در قابلمه‌ی مناسبی...

آشپزباشی   با استفاده از لبه تخت كارد آشپزخانه روی حبه‌های سیر ضربه بزنید تا پوست آنها جدا گردد. سپس سیرها را ریز خرد كنید. برای له كردن...

آشپزباشی   شیر را همراه با پیاز، دانه‌های فلفل سیاه، برگ بو و جوز در ظرف مناسبی، بریزید و روی اجاق بگذارید تا شیر بجوشد. سپس آن را از روی...

آشپزباشی- مریم امیری   آرد و پودر شكر را با كره مخلوط كنید و كره را با سرانگشتان به خورد آرد دهید. آن‌گاه گردو را بیفزائید. سپس در ظرف...

آشپزباشی- مریم امیری   زرده‌های تخم‌مرغ را با شكر مخلوط كنید، روی بخار آب جوش قرار دهید و مرتب هم بزنید تا كاملاً غلیظ و كمرنگ شود. سپس از...

آشپزباشی- لیلا کردبچه   فر را با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد گرم كنید. كف قالب مورد نظر را با كاغذ روغنی بپوشانید و آن را چرب كنید. آرد، پودر...

آشپزباشی- لیلا کردبچه   آب انار و شكر را روی حرارت ملایم، قرار دهید تا شكر حل شود. بعد از روی حرارت بردارید و وانیلین را بیفزائید. آن‌گاه...

آشپزباشی- مهدیس رحیمیان   ابتدا خمیر تارت را به این ترتیب آماده كنید. آرد، پودر كاكائو، پسته و نمك را در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید....

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش  طرز تهیه شیر پلو: برنج را بدون نمك، بخیسانید. آن‌گاه شیر را در قابلمه‌ی مناسبی، بریزید و روی اجاق بگذارید تا...

آشپزباشی   سركه، روغن زیتون و شكر را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و گوجه‌فرنگی را بیفزائید و مخلوط كنید. آن‌گاه كاهو، خیار و آواكادو را در...

با صرف کمی وقت و حوصله می‌توانید سفره پیک نیک تان را زیباتر و لذت بخش تر کنید. در اینجا به شما دوخت آژور را برای تهیه جای ساندویچ پیک نیک آموزش می‌دهیم.

آشپزباشی   كیوی و پرتقال را به 4 حلقه برش بزنید. آن‌گاه، پوست هندوانه را بگیرید و آن را به ضخامت 1/5 سانتیمتر ببرید. سپس آناناس را نیز به...