شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی   فر (تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد، گرم كنید و قالبی را به اندازه 20×30 سانتیمتر چرب نمائید و با كاغذ روغنی بپوشانید؛...

آشپزباشی فیله‌های مرغ را به تكه‌های كوچك خرد كنید و قارچ را نیز ورقه ورقه نمائید. حالا، روغن را گرم كنید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی...

آشپزباشی ابتدا مرغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار ‌دهید و هر دو طرف آن را سرخ و طلائی رنگ كنید. سپس آن را خرد كنید. بعد مغز كاهو،...

آشپزباشی- فاطمه درویش ابتدا نان‌های تست را قالب بزنید، كمی كره روی آن‌ها بمالید و كنار بگذارید. حال سینه مرغ پخته، كرفس خیارشور، پیازچه،...

آشپزباشی- لیلا کردبچه   آرد، نمك، شكر و وانیل را در كاسه‌ای بریزید و با هم مخلوط كنید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها، شیر و آب گازدار را بیفزائید و...

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   در ظرف مناسبی، كره، شكر و تخم‌مرغ‌ها را بریزید، روی بخار آب جوش بگذارید و پیوسته در حدود 10 دقیقه با مفتول...

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی آرد و نمك را...

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. در ظرف مناسبی آرد و نمك را...

آشپزباشی- فرها زعفری   بستنی وانیلی را با قالب گرد برش دهید و به عنوان سفیده‌ی تخم‌مرغ در بشقاب بگذارید. كمپوت هلو را به عنوان زرده روی...

آشپزباشی- فرهاد زعفری   شیر را بجوشانید و شكر را به آن اضافه كنید و هم بزنید. قهوه را نیز بیفزائید و دوباره هم بزنید. آن‌گاه آرد برنج و...

آشپزباشی- لیلا آیانی صفت   مایه‌خمیر و شكر را با یك‌چهارم پیمانه از آب، در كاسه‌ای بریزید و مخلوط كنید. روی آن را بپوشانید و در جای گرمی...

آشپزباشی- افسانه ظروفی   فر(تاون) را با دمای 220 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد،...