شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی- ژینوس نوروزی   كره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. تره فرنگی و هویج را بیفزائید و به مدت 10 دقیقه خوب تفت دهید تا...

آشپزباشی- فاطمه درویش   گرمك را با وسیله مخصوص به شكل توپ‌های كوچكی درآورید و با توت‌فرنگی و خیار مخلوط كنید. ظرف مناسبی انتخاب نمائید و...

آشپزباشی- اعظم گلزارمنش   روش تهیه برنج ابتدا برنج را بشوئید و با آب جوش به مدت 30 دقیقه بخیسانید. آن‌گاه برنج را در صافی بریزید. حالا...

آشپزباشی   در تابه مناسبی كره بریزید و روی اجاق آب كنید. آن‌گاه سیر، پیازچه، فلفل دلمه‌ای و قارچ را در آن قدری تفت دهید. سپس ژامبون، نمك و...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   سینه مرغ چرخكرده، پیاز، فلفل دلمه‌ای، نمك، فلفل و تخم مرغ‌ها را با هم مخلوط كنید. حالا مخلوط آماده را روی نان‌های...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ابتدا فیله‌های مرغ را به شكل مورب ببرید. بعد قطعه‌های فیله را در سویاسس، سس خردل، كنجد و تخم خرفه قرار دهید و به...

آشپزباشی- مرضیه مرشدی   ابتدا فیله‌های مرغ را به شكل مورب ببرید. بعد قطعه‌های فیله را در سویاسس، سس خردل، كنجد و تخم خرفه قرار دهید و به...

آشپزباشی- شهین کبیری   ابتدا در ظرف مناسبی روغن بریزید، سوسیس را حلقه‌حلقه و كالباس را نواری خرد كنید و آن‌ها را به روغن آغشته نمائید. ظرف...

آشپزباشی- معصومه عیوضی  طرز تهیه کتلت عدس با زیره: عدس را از قبل بخیسانید. بعد بدون آب چرخ كنید. هویج را نیز بپزید و با پیاز و سویای از قبل...

آشپزباشی- معصومه عیوضی   لوبیاسفید را از شب قبل بخیسانید و بپزید. پیازچه‌ها را خرد كنید و در كمی روغن تفت دهید و زردچوبه را بیفزائید....

آشپزباشی  طرز تهیه برش‌های کیک میوه‌ای فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. یك قالب مستطیل به اندازه 20×30 سانتیمتر را با روغن...

آشپزباشی- افسانه اسفندیاری   فر (تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی 20×30 سانتیمتر را با كاغذ روغنی بپوشانید؛ به‌طوری كه از...