شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

آشپزباشی – مریم امیری   قالبی به اندازه‌ 20 × 30 سانتیمتر را چرب كنید. كره، شكر و وانیلین را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا...

آشپزباشی – ليلا كردبچه   آرد را داخل كاسه‌ گودی بریزید و كره را نیز تكه‌تكه كنید و به آن بیفزائید و با دست، آرد و كره را مخلوط كنید. ماست و...

آشپزباشی –افسانه اسفندياری    فر را با دمای 190 درجه سانتی‌گراد گرم كنید و سینی فر را با كاغذ روغنی بپوشانید. آنگاه در ظرف مناسبی كره و شكر...

آشپزباشی – افسانه ظروفی    خمیر را در سطح آردپاشیده، به اندازه 20×30سانتیمتر و ضخامت تقریبی نیم‌ سانتیمتر باز كنید و از عرض به دو قسمت...

آشپزباشی – افسانه ظروفی  روش تزئین کیک با حاشیه چین‌دار  کیک را مطابق دستور بپزید و بعد از خنك شدن، از قالب درآورید و روی پنجره سیمی...

آشپزباشی – فاطمه درویش   ابتدا روغن زیتون را در تابه‌ مناسبی بریزید و روی اجاق قرار دهید تا گرم شود. آن‌گاه ورمیشل را در روغن تفت دهید تا...

آشپزباشی – اعظم گلزارمنش   ابتدا تكه‌های گوشت را در آرد بغلتانید، تابه‌ مناسبی را روی اجاق بگذارید، روغن زیتون را در آن بریزید و...

آشپزباشی – سرور چاووشی    ابتدا روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق گرم كنید، پیاز و گرام ماسالا را در آن تفت دهید تا پیاز نرم شود....

آشپزباشی – ژینوس نوروزی   در ظرف مناسبی، آندیو، انبه، پیازچه و آووكادو را با هم مخلوط كنید. سپس سس را بیفزائید و خوب با هم مخلوط نمائید....

آشپزباشی – ژینوس نوروزی   میگوها را بشوئید و آبپز كنید. آن‌گاه پنیر خامه‌ای، آب پرتقال، سس مایونز، نمك و فلفل را در ظرفی بریزید و با...

آشپزباشی – مرضيه مرشدی   ابتدا گوشت، سیر، نعنا، گشنیز، دارچین، پودر تخم گشنیز، نیمی از زیره و نیمی از فلفل قرمز را در كاسه‌ی بزرگی...

آشپزباشی – اعظم گلزارمنش   ابتدا یك عدد از پیازها را به صورت حلقه‌ای خردكنید و با كمی روغن تفت دهید. آن‌گاه گوشت را بیفزائید و تفت دهید....