تحریریه ماهنامه آشپزباشی- مژگان فرهنگ
جو، آرد، شكر قهوه‌ای، سیب، كره و نمك را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
آن‌گاه این مخلوط را در قالب 25×30 سانتیمتری بریزید و خوب بفشارید و به مدت 10 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، بپزید.
سپس مایه‌ی رویه را رویش بریزید و 25 دقیقه‌‌ی دیگر، در فر بپزید. همینكه شیرینی خنك شد، آن را ببرید و با پودر شكر و پسته بیارائید.
روش تهیه‌ی مایه رویه: همه‌ی مواد را با هم مخلوط كنید.
