مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم آرد سفید.................100 گرم بیکینگپودر................یکهشتم قاشق چایخوری آب.............100 گرم روغن مایع............100 گرم وانیل.............یکهشتم قاشق چایخوری تخممرغ..............3 عدد مارمالاد زردآلو.................یک شیشه کوچک خامه شیرین شده.................یک تا یک و یکچهارم پیمانه کمپوت هلو...............به مقدار لازم…
مواد لازم سیب................ 300 گرم لیمو ترش ..............۱ عدد چوب دارچین.............. ۱ عدد بادام پرک............... 50 گرم شکر ...............2 قاشق سوپخوری شیربرنج................ به میزان لازم شیر................. 200 میلیلیتر کره..................... ۱ قاشق چایخوری…
مواد لازم پیازچه خردشده................... یکدوم پیمانه سیر لهشده ..................1 قاشق سوپخوری روغن زیتون ...............1 قاشق سوپخوری اسفناج خردشده ...............300 گرم نمک و فلفل................. به مقدار لازم تاباسکو (سس فلفل) ....................1 قاشق چایخوری خمیر هزارلا............... 500 گرم بیکن یا…
مواد لازم بیسکوییت ساده..................... 200 گرم کره............... 125 گرم آب کمپوت آلبالو................ 1 پیمانه ژلاتین............... 1 قاشق سوپخوری خامه قنادی.............. 250 گرم پنیر خامهای................. 380 گرم پودر شکر................ 70 گرم ژله توتفرنگی............... یک بسته بستنی وانیلی............... 1 پیمانه ژله آلوئهورا…
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی چهار قاچ کرده.................. 8 عدد ریز پیاز چهار قاچ کرده.................. 2 عدد بادمجان 8 تکه کرده................... 1 عدد خیار حلقهای خرد کرده.................. 8 برش فلفل دلمهای قرمز 8…
به گزارش مجله کوروش، تهیه کمپوت سیب همان چیزی که فرانسویها به آن applesauce میگویند، سادهتر از چیزی است که تصورش را هم بکنید. الیته که هرگز کمپوتهای صنعتی از نظر…
مواد لازم برای حدود 20 برش کره................150 گرم شکر ............... 115 گرم وانیلین .............. یک چهارم قاشق چایخوری تخممرغ .................... 3 عدد آرد ...............115 گرم بیکینگ پودر................. 1 قاشق چایخوری پودر نارگیل ..............45 گرم شیر............... 125 میلیلیتر (…
مجله افقکوروش: طرز تهیه کمپوت هلو را بلد هستید؟ در واقع یکی از بهترین روشهای نگهداری انواع میوه به خصوص میوههای تابستانی تبدیل کردن آنها به کمپوت است. در این…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلاتین............. 1 قاشق سوپخوری شیر ............ 250 میلیلیتر (یک پیمانه) شکر ........... 100 گرم اسانس وانیل .............. 1 قاشق چایخوری کورن سیروپ ............ 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه.................1 قاشق سوپخوری خامة…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلة آناناس ..............50 گرم آب گرم................. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب ..............185 میلی لیتر (حدود سهچهارم پیمانه) نشاستة ذرت.................. 2 قاشق سوپخوری شکر........... 60 گرم شیر ..................60 میلیلیتر…
با فرارسیدن فصل تابستان، انواع توتها مانند توت فرنگی به بازار آمده که میتوان با آنها مرباها و کمپوتهای خوشمزهای تهیه کرد. توت فرنگی یک میوه خوشگل و خوشمزه است…
مواد لازم برای 2 نفر کیک کره ای به قطر 20 سانتیمتر 3 عددکیک کره ای به قطر 16 سانتیمتر 3 عددشربت ساده (شربت بار) برای مرطوب کردن کیک ها به…
آرد نان 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری شكر 50 گرم شیر 320 میلیلیتر (حدود یکپیمانه + یک سوم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم كره بینمک (در دمای محیط) 340 گرم مواد لازم برای روی…
مواد لازم برای 8-10 نفر سفیده تخممرغ 200 گرم کرم تارتار یکدوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز 130 گرم آرد نول 70 گرم آرد ذرت 30 گرم نمک 1 پینچ اسانس وانیل یکدوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی خامه…
مواد لازم برای 8-10 نفر آرد 200 گرم بیکینگ پودر …
مواد لازم برای 6 نفر بیسکویت پودر کرده 100 گرم کره آبکرده 30 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق چایخوری پودر ژله با طعم آناناس 1 بسته 100 گرمی آب سرد 50 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) بستنی وانیلی…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله گوساله 1 کیلوگرم فلفل سیاه به میزان لازم موسیر رنده کرده 1 قاشق چایخوری سیبزمینی پخته و رنده کرده 2 عدد بزرگ زنجفیل رنده کرده 1 قاشق سوپخوری کره آبکرده…
مواد لازم برای حدود 35 برش کرۀ خرد کردۀ بی نمک 90 گرم شکلات سفید خرد کرده 200 گرم کمپوت آناناس یک قوطی 440 گرمی شکر 80 گرم تخم مرغ 2 عدد اسانس وانیل یک دوم…
مواد لازم برای 6 نفر کمپوت گلابی 2 قوطی(مجموعا 825 گرم) به پوست کنده و خرد کرده 800گرم شکر 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر(اضافی) 75گرم آرد 4 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر یک چهارم…
مواد لازم برای 8-10 نفر موز رسیده 2 عدد پنیر ماسکارپونه 350 گرم کمپوت آناناس 1 قوطی 425 گرمی ژلاتین 8 ورق سفیده تخممرغ 2 عدد شکر 50 گرم خامه قنادی همزده 300 گرم اسانس وانیل 1 قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر کدو (خرد کرده) یک عدد کوچک فلفل دلمهای رنگی (خرد کرده) یکدوم از هر عدد ساقه نازک کرفس (خرد کرده) 2 عدد گوجه گیلاسی 15 عدد کیوی خرد کرده 2…
مواد لازم برای حدود 24 عدد آرد نان 500 گرم نمک 1 قاشق چایخوری شکر 50 گرم شیر 320 میلیلیتر پودر مایه خمیر 7 گرم کرة بینمک (در دمای محیط) 340 گرم تخممرغ همزده 1 عدد برای…
تهیه انواع مربا، مارمالاد و کمپوت یکی از سنتهای دیرین مردمان این مرز و بوم بوده است و فراهم کردن این محصولات در خانه علاوه بر پر کردن اوقات فراغت،…