مواد لازم برای 6-8 نفر کره 40 گرم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد متوسط فیله مرغ خرد کرده 500 گرم فلفل دلمهای قرمز و سبز خرد کرده 1 پیمانه قارچ خرد کرده 10 عدد نمک…
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ چرخکرده 300 گرم پیاز رنده کرده و آبگرفته یک عدد متوسط نمک و فلفل به میزان لازم پودر سیر یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده یک قاشق سوپخوری خامه…
مواد لازم برای 4 – 6 نفر فیله مرغ 500 گرم ژامبون 150 گرم شیر 1 پیمانه کره آبکرده 60 گرم آرد یکچهارم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم روغن برای سرخ…
مواد لازم برای 2-4 نفر فیله مرغ 6 عدد خامه 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل قرمز به میزان لازم پاپریکا به میزان لازم روغن زیتون به میزان لازم پنیر…
مواد لازم برای یک نفر فیله گوساله خرد کرده 150 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیرله کرده 1حبه کوچک پیاز خلالی خرد کرده 100 گرم سینه مرغ خرد کرده 100 گرم زعفران …
مواد لازم برای 4-6 نفر فیله مرغ 6 قطعه کره 50 گرم ماست 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سماق 3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس : ماست خامهای 3 قاشق سوپخوری سس مایونز…
كوفته كباب با سالاد مواد لازم برای تهیه کوفته کباب: فیله ی گوساله 250 گرم پیاز خردكرده 1 عددكرفس خردكرده 1 ساقهنان كوبیده 75 گرم آویشن 1 قاشق چایخوریسس و وستر شایر…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ مزهدار کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری زیتون بدون هسته 20 عدد گوجه گیلاسی 10 عدد جعفری 3 شاخه لیموترش 1 عدد…
مواد لازم برای پخت کباب کوبیده نگینی: فیله گوساله چرخكرده 500 گرم قلوه گاه گوسفندی چرخكرده 500 گرم پیاز رنده كرده و آبگرفته 200 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده به میزان…
مواد لازم برای تهیه کباب حلزونی مرغ و گوشت: فیله مرغ 500 گرم فیله گوساله 500 گرم نمك، فلفل و زعفران به میزان لازم روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 1 عدد گوجهفرنگی 6 تا…
مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری در تابه: روغن برای سرخ كردن 3 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردكرده 2 عدد متوسط فیله گوساله خلالی خردكرده 300 گرم سینه مرغ مكعبی خردكرده 300 گرم قارچ ورقهای…
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده: فیله یا راسته گوساله 500 گرم گوشت قلوهگاه گوسفندی 500 گرم پیاز رندهكرده و آب گرفته 300 گرم نمك، فلفل به میزان لازم زعفران سائیده 1 قاشق چایخوری آبجوش 2…
مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری: راسته گوسفندی یا فیله گوساله 500 گرم سینه مرغ 500 گرم پیاز خلالی خردكرده 2 عدد نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری گوجهفرنگی به…
روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد فیلهی مرغ درشت خردكرده 900 گرم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم آبغوره یا آب نارنج 125 میلیلیتر…
سیر له کرده 2 حبه زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری چیلی خرد کرده یک نصفه شیر نارگیل 200 میلی لیتر آبلیمو 1 قاشق سوپخوری پوست لیمو از یک لیمو سینه مرغ مکعبی خرد کرده 4…
روغن مایع 3 قاشق سوپخوری پیاز خردكرده 2 عدد فیلهی مرغ درشت خردكرده 900 گرم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم آبغوره یا آب نارنج 125 میلیلیتر…