نتایج جستجو برای "ژله"
33 مورد یافت شد
-
مربای خرمالووبلاگ
مواد اولیه تهیه مربای خرمالو خرمالو۱ کیلوگرمشکر۴ پیمانهلیموترش۱ عددپوست لیمو ترش۱ عدد …
-
دسر ماستوبلاگ
مواد لازم ماست چکیده : 300 گرم خامه : 50 گرم پودر ژله شاتوت : 1 بسته پودر ژلاتین :2 قاشق‌سوپخوری یا ورق ژلاتین : 2 ورقه آب : 1/3 پیمانه …
-
دسر طالبیوبلاگ
مواد لازم پوره طالبی ................ ۳ لیوان شکر ................۱/۲ لیوان ژله طالبی ................... ۱ بسته آب جوش................۱ لیوان پودر ژلاتین................... ۲ ق غذا خوری خامه صبحانه ...................۱۰۰ گرم بستنی وانیلی ................... ۱۰۰ گرم …
-
کیک انار و شکلاتوبلاگ
مواد لازم برای 12 نفر شکلات تلخ(70 تا 72 درصد)................170 گرم کره....................113 گرم(4 قاشق غذاخوری) آب........................3 قاشق غذاخوری تخممرغ بزرگ....................3 عدد پودر شکر..................سه‌چهارم پیمانه نمک..............یک‌چهارم قاشق مرباخوري کرم تارتار.........................یک‌هشتم قاشق مرباخوري آرد الک شده.......................یک‌دوم پیمانه مواد لازم برای ژله‌ی…
-
كيك سیب كرم داروبلاگ
مواد لازم براي كيك اسفنجي: سيب متوسط و يك اندازه.....................5 عدد تخممرغ.................3 عدد شكر....................90 گرم آرد....................80 گرم پوست ليموی رنده شده...............یک‌دوم قاشق چایخوری روغن مايع.................30 گرم مواد لازم براي كرم كيك: شكر....................100 گرم آرد......................1 قاشق سوپخوری وانيل..................یک‌هشتم قاشق چایخوری زرده تخممرغ.....................2…
-
دسر ماست و آلبالووبلاگ
مواد لازم پودر ژلاتين..................3 قاشق سوپخوري شكر.................... دو سوم پيمانه آلبالوي هسته گرفته................... يك و نيم پيمانه ماست چكيده............. 2 پيمانه پودر ژله آلبالو.................. 1 بسته آب ولرم................. سه چهارم پيمانه…
-
ژله توت فرنگیوبلاگ
مواد لازم ژله قرمز.................1 بسته خامه ..................100 گرم شير................... 2 پيمانه نشاسته ذرت................... 3 قاشق سوپخوري شكر................ 3 قاشق سوپخوري كيك صبحانه................ 6 برش توت فرنگي................به مقدار لازم (جهت تزيين)…
-
شيرينی آلمانی(مشهدی)وبلاگ
مواد لازم روغن جامد صاف................80 گرم كره نرم................80 گرم پودرقند...............50 گرم تخممرغ.................30 گرم، مخلوط زرده و سفيده وانيل...................یک‌دوم قاشق چایخوری عسل.................30 گرم شير.....................3 قاشق سوپخوری آرد گندم....................300 گرم مواد لازم براي تزيين: عسل يا ژله‌ی مغزي بي‌رنگ.....................یک‌چهارم پيمانه پودر پسته، نارگيل…
-
مارمالاد آلو قرمزوبلاگ
مواد لازم آلو قرمز...................... 2 کيلو شکر.................. يک و نيم کيلو…
-
ژله بریلومدیا
…
-
کیک ماست و اناروبلاگ
مواد لازم برای مایه‌ی کیک: آرد سفید گندم........................125 گرم آرد ذرت..................25 گرم پودر کاکائو........................یک قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر.................یک قاشق سوپخوری وانیل.......................یک‌دوم قاشق چایخوری شکر.......................100 گرم کره یا مارگارین...............60 گرم تخممرغ.................3 عدد مواد لازم برای رویه‌ی ماست و میوه: ژلاتین....................10 تا 12…
-
مادلن اناروبلاگ
مواد خمير مادلن(برای 20 شیرینی): آرد نول..................100 گرم بيکينگ‌پودر.................1 قاشق چایخوری سرخالی تخممرغ بدون پوست......................100 گرم شکر..................100 گرم آب ليموترش تازه....................1 قاشق چايخوری رنده پوست ليموترش(از نوع ليموهای بزرگ)حدود................... 1 عدد کره‌ی ذوب شده سرد..............90 گرم مواد کرم: زرده…
-
دسر انار لیوانیوبلاگ
مواد لازم برای ژله انار: ژله‌ی انار.....................يك‌ونيم بسته آب جوش.....................یک‌ونيم پيمانه آب سرد..................نصف پيمانه گلاب.....................یک‌چهارم پيمانه مواد لازم برای کرم وانیلی: پودر ژلاتین......................2 قاشق سوپخوری آب سرد......................یک‌سوم پیمانه شیر.....................یک پیمانه زرده‌ی تخممرغ.........................دو عدد شکر.........................یک‌سوم پیمانه وانیل.......................نوک قاشق چایخوری خامه معمولی.......................100 گرم انار......................یک عدد،…
-
دسر انار یلداوبلاگ
مواد لازم برای لایه ی اول دسر: ژله با رنگ روشن یا بیرنگ مثل ژله آلوئه ورا یا آناناس......................دو بسته آب جوش.................دو پیمانه آب خنک.................یک پیمانه انار درشت و قرمز.....................دو تا سه عدد، دانه…
-
هندوانه‌های مینیاتوریوبلاگ
مواد لازم برای 4 تا 6 نفر پرتقال سبز.....................3 عدد پودر ژله توت‌فرنگی...................1 بسته تخم‌خرفه برای تزیین......................به میزان لازم…
-
دسر كيك اناروبلاگ
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر آب‌جوش...................يك‌دوم پيمانه آب‌سرد...............يك‌دوم پيمانه كيك اسفنجي ساده (مستطيل شكل) به ابعاد 6×10×20...............1 عدد خامه...................1 پيمانه شير غليظ شده يا (شيرعسلي).................يك‌دوم پيمانه ژله انار..................1 بسته آب انار...............1 پيمانه ظرف پيركس مستطيل شكل…
-
تارتلت پنير خامه‌ای و انگوروبلاگ
مواد لازم جهت تهیه خمیر(8 نفر): کره................150 گرم، خرد شده شکر قهوه‌ای............. 65 گرم پودر کاکائو............... 3 قاشق سوپخوری آرد.................. 175 گرم مواد لازم براي پر كردن تارتلت: پنیر خامه‌ای..................200 گرم پودر قند.................2 قاشق سوپخوری خامه فرم‌گرفته...................180 گرم انگور…
-
پودینگ ماست و لیمو و پرتقالوبلاگ
مواد لازم برای پودینگ لیمو: آب لیموترش تازه.............. 150میلی لیتر شکر................... 125 گرم ورق ژلاتین..................چهار و نیم عدد ماست تازه..................150 میلی‌لیتر(پرچرب) خامه‌ی فرم گرفته....................300 گرم رنگ خوراکی زرد...........................یک تا 2 قطره اسانس لیمو.....................یک تا 2 قطره برای لایه‌ی…
-
چیزکیک آلبالو (به سبک نیویورکی)وبلاگ
مواد لازم بیسکوییت ساده..................... 200 گرم کره............... 125 گرم آب کمپوت آلبالو................ 1 پیمانه ژلاتین............... 1 قاشق سوپخوری خامه قنادی.............. 250 گرم پنیر خامه‌ای................. 380 گرم پودر شکر................ 70 گرم ژله توت‌فرنگی............... یک بسته بستنی وانیلی............... 1 پیمانه ژله آلوئه‌ورا…
-
توپ‌های ژله و گلوبلاگ
مواد لازم برای 5 عدد ژلة آلوورا................ 2 بسته آب‌جوش................. 500 میلی‌لیتر (2 پیمانه) گل رز مینیاتوری............. به میزان لازم…
-
كيك توت‌فرنگيوبلاگ
مواد لازم براي 8 نفر تخممرغ ................4 عدد شكر................. 100 گرم آب جوش ................ 2 قاشق چايخوري وانيلين .............. يك‌چهارم قاشق چايخوري آرد.............100 گرم آب كمپوت آناناس ................. به ميزان لازم خامه فرم گرفته............... 600 گرم كمپوت آناناس…
-
آموزش روکش براق کیک آینه ایمدیا
مواد لازم: ۲۰۰ گرم شیر عسل ۳۰۰ گرم شکر ۱/۲ پیمانه گلوکز ۱۵۰ گرم آب ۳۵۰ گرم شکلات سفید خرد شده ۱۹ گرم پودر ژله بیرنگ رنگ خوراکی ژله ای…
-
آشنایی با روش بن ماری و کاربردی آنوبلاگ
بیتوته :روش بن ماری یا روش ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم روشی است که در تهیه انواع دسرها، ژله ها، کرم ها و حتی در پخت کیک ها کاربرد…
-
طرز تهیه ژله رولیمدیا
ژله رولی یا ژله رولتی یه نوع دسر خوشرنگ و کاملا متفاوت هست که خیلی سریع آماده میشه و درست کردنش اصلا دردسر نداره. توی این ویدیویاد می گیرید که…
-
ژله تزریقی به شکل گل رزمدیا
در این فیلم آموزش ژله تزریقی گل رز را می بینید.…
-
ژله و نكات مربوط به آنوبلاگ
آشپزباشی - افسانه ظروفی یكی از مواد اصلی مورد نیاز در تهیه‌ی انواع دسر، ژلاتین است كه موجب سفت شدن و فرم گرفتن دسرهای سرد مانند سس‌ها، سوفله‌ها و كرم‌ها می‌شود. ژلاتین،…
-
ژله خورده شیشه یا سرامیکیمدیا
در این فیلم آموزش درست کردن ژله خرده شیشه یا سرامیکی را می بینید.…
-
ژله رنگین کمانیمدیا
در این فیلم آموزش درست کردن ژله رنگین کمانی و درآوردن آن از قالب را می بینید.…
-
برای تهیه ژله این مطالب را به دقت بخوانیدوبلاگ
ژلاتین ماده‌ای است كه برای بستن و فرم گرفتن دسرهای مختلف همچون ژله‌های سبك، كرم باواریا و برخی از انواع چیزكیك بكار می‌رود. ژلاتین در دو گونه‌ی پودری و ورقه‌ای…
-
نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالادوبلاگ
نكته‌هایی شیرین در مورد مربا و مارمالادغلظت قند به كار برده شده در انواع مربا‌ها ممكن است بین 65 تا 67 درصد متفاوت باشد. این مقدار قند در اغلب كشورها…
-
سبزه به شکل درخت مطبقوبلاگ
تحریریه آشپزباشی این مدل با استفاده از بذر ارزن آماده شده است. اما شما می‌توانید هر بذر لعابداری كه مایلید را جایگزین كنید. آماده كردن زمینه ماكت ابتدا یك میله فلزی ظریف به…
-
برای تهیه ژله این مطالب را به دقت بخوانیدوبلاگ
تحریریه آشپرباشی تهیه ژله تنها نباید به رنگ سبز و زرد و یادآور جشن‌های كودكانه باشد. از این‌رو به میهمانی ژله‌های درخشان، شفاف و خوش‌طعم همراه با میوه‌های تازه خوش آمدید. ژلاتین…
-
آموزش اصول شیرینی پزی - جلد اولفروشگاه
در اين كتاب با توجه به اهميت كاربرد حرفه‌ای مواد اوليه شيرينی پزی، به آشنایی با اين مواد پرداخته شده است. سپس مطالبی درخصوص انواع خميرهای كاربردی در حرفه…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.
پیوندها
سبد خرید شما
سبد خالی است
فروشگاه شور و شیرین
