مواد لازم برای 5 عدد نان کوچک خمیر مایه......................7 گرم شکر................دو قاشق غذاخوری شیر....................یک لیوان روغن مایع ..................... یک سوم پیمانه آرد..................حدود سه پیمانه مواد میانی: ارده.......................سه چهارم پیمانه شکر................سه چهارم پیمانه گردوی نگینی......................سه قاشق سوپخوری، به دلخواه رومال: زرده تخم…
مواد لازم برای خمیر: شکر.....................یکهشتم پیمانه آب...............سهچهارم پیمانه خمیرمایه خشک فوری...............4 گرم تخممرغ...............یک عدد نمک...............یکدوم قاشق چایخوری روغن مایع..............25 گرم(یکهشتم پیمانه) شیرخشک............یکسوم پیمانه آردحدود.................... 400 گرم مواد میانی: مارمالاد توتفرنگی.................سهچهارم پیمانه رومال: زرده تخممرغ................یک عدد پودرقند...............به مقدار لازم، در صورت تمایل…
مواد لازم شیر.................... 170 میلیلیتر خمیرمایه خشک فوری................... 1 قاشق سوپخوری شکر................ 2 قاشق سوپخوری تخممرغ..................... 2 عدد نمک ...............به مقدار کم کره نرمشده............... 115 گرم آرد................. 450 گرم مواد میانی: کره..................... 70 گرم شکر قهوهای.................. 285 گرم گردو، خردشده............... 85…
مواد لازم آرد....................3 پیمانه شکر................ 3-5 قاشق سوپخوری نمک................ 1 قاشق چایخوری شیر خشک............... 3 قاشق سوپخوری مایه خمیر فوری..................... 2 قاشق چایخوری تخممرغ............... 1عدد آب ..................به اندازهای که با یک عدد تخممرغ................ 1 پیمانه شود کره نرمشده................. 4…
مواد لازم خمیر: پودر خميرمايه....................1 قاشق چایخوري آب ولرم......................یکچهارم پيمانه شكر.......................1 قاشق چايخوري آرد سفيد.....................1 پيمانه نمك......................به مقدار لازم روغن زيتون....................یکچهارم پيمانه مواد میانی با زعتر: زعتر.................3 قاشق سوپخوري روغن زيتون..................یکچهارم پيمانه مواد میانی پنیری پنير فتای نرم شده................1 پيمانه كره آب…
مواد لازم برای 2 نفر روغن................. 3 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده ................ ۲۵۰ گرم فلفل دلمهای خرد کرده............... ۴ قاشق سوپخوری گوجة خرد کرده .................یک عدد کوچک نمک، فلفل و پودر سیر.................. به میزان…
مواد لازم برای 4 قرص نان آرد.................. 375 گرم شکر............. 60 گرم پودر مایه خمیر................. 2 قاشق چایخوری نمک................ یک چهارم قاشق چایخوری وانیلین............... یک چهارم قاشق چایخوری آب ولرم .............. یک سوم پیمانه شیر ولرم ..............…
مواد لازم برای حدود 20 عدد آرد ..................100 گرم کنجد خام............... 50 گرم کرة نرم شده ..............15 گرم گلاب.............. یک قاشق سوپخوری شیر.................... 2 - 3 قاشق سوپخوری روغن برای سرخ کردن.................. به میزان لازم مواد لازم…
مواد لازم برای 8 عدد آرد نان............... ۳۰۰گرم نمک.............یک دوم قاشق چایخوری شکریک و یک دوم................... قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک................ ۵ گرم (یک قاشق چایخوری سرپر) آب ................ ۱۶۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) نوتلا..............۸…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................... ٢٠٠ گرم شكر دانه ريز ................ ٧٥ گرم كره ................ ٩٠ گرم تخم مرغ همزده ............... ١عدد پوست پرتقال رنده كرده .............٢ قاشق چايخوري مواد لازم مياني گلدن سيروپ يا…
مواد لازم برای 15 عدد ماست................ 2 قاشق سوپخوری بیکینگپودر............. 1 قاشق سوپخوری نمک.......... یکچهارم قاشق چایخوری شیر ................230 میلیلیتر تخممرغ............. 1 عدد کرة نرم شده ............. 125 گرم آرد........ 450 گرم مواد لازم میانی پنیر صبحانه ...............300 گرم گردوی…
مواد لازم برای 8 نفر کره ..............115 گرم پنیر خامهای............ 115 گرم آرد .........115 گرم تخم مرغ ............2 عدد شیرة انگور........... 185 گرم آب جوش................. 120 میلی لیتر ( یک دوم پیمانه) بیکینگ سودا.............. یک دوم قاشق…
مواد لازم برای 4-6 نفر آرد ................. 150 گرم پودر کاکائو (الک کرده) ............... 30 گرم کرة سرد (خرد کرده) ................. 50 گرم شکر دانه ریز............. 30 گرم پودر بادام.............. 25 گرم زردة تخم مرغ .............. …
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد .............. ٢٠٠ گرم نمك .............. یکدوم قاشق چایخوری شكر................. یکدوم قاشق چایخوری كرة سرد (خرد کرده) ................ ١١٥ گرم آب سرد............... یکچهارم پیمانه مواد لازم مياني فندق برشته و خرد کرده............. …
مواد لازم برای 8 عدد آرد نان.................۳۰۰ گرم نمک..............یک دوم قاشق چایخوری شکر................یک و یک دوم قاشق سوپخوری مایه خمیر خشک................. ۵ گرم (یک قاشق چایخوری سرپر) آب .............. ۱۶۰ میلی لیتر (دو سوم پیمانه) نوتلا..............۸…
مواد لازم برای 6-8 عدد مواد لازم برای تهیة خمیر پای آرد.................. 250 گرم کرة سرد (خرد کرده)................. 125 گرم زردة تخممرغ..................... 1 عدد نمک.............. به میزان لازم شیر................. حدود 125 میلیلیتر مواد لازم میانی پیازداغ خلالی................. 2…
مواد لازم برای 1 قرص نان مایهخمیر............... 1 قاشق سوپخوری شكر.............. 60 گرم آب ولرم 60.............. میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) آرد ...............500 گرم نمك............... یكدوم قاشق چایخوری شیر ولرم.................. 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كرهی نرم ..................50 گرم تخممرغ.............. 1…
مواد لازم برای 6 عدد آرد........... 250 گرم كرة سرد (خرد كرده) ...................150 گرم نمك.............. 1 پینچ پودر شكر ..............2 قاشق سوپخوری زردة تخممرغ.............. 2 عدد آب سرد............... 2-4 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی شكلات تلخ یا شیری…
مواد لازم برای 6-8 نفر آرد ..............220 گرم نمک.......... یک چهارم قاشق چایخوری کرة سرد (خرد کرده)................. 115 گرم زردة تخممرغ ................1 عدد آب........... 2 - 3 قاشق سوپخوری مواد لازم میانی مارمالاد زردآلو ...............60 گرم (حدود…
مواد لازم برای 1 لوف نان : مواد لازم برای تهیه استارتر یا پیش خمیر : پودر مایه خمیر.............. یك و یك دوم قاشق چایخوری شكر.......... یك دوم قاشق چایخوری آرد .......... 1 قاشق…