مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: آرد............يكدوم پيمانه شكر................يك پيمانه پودركاكائو..............3 قاشق سوپخوري شير..............يك ليتر تخممرغ............يك عدد بيسكويت يا كيك...........مقداري خامه.............125 گرم شكلات شيري..............100 گرم وانيل..............يكچهارم قاشق چايخوري شوكورول یا مرباي گيلاس يا توتفرنگي.....................مقداری، براي تزيين…
مواد لازم كره....................125گرم پودر قهوه فوري.................2قاشق چايخوري آب................180ميلي ليتر شكلات سياه................100گرم شكر.............220گرم تخممرغ زده شده................1عدد آرد.................185گرم بكينگ پودر....................1ونيم قاشق چايخوري پودر كاكائو.................2قاشق سوپ خوري مواد لازم كرم نعنايي: كره.................125گرم پودر شكر...................480گرم شير..................2 قاشق سوپخوري اسانس نعنا...................نصف قاشق چايخوري رنگ سبز خوراكي مواد لازم روية شكلات: شكلات سياه.................300گرم خامه......................250ميلي…
مواد لازم آرد.......................220 گرم پودركاكائو......................12 گرم بيكينگپودر.....................يك قاشق چايخوري جوششيرين...........................يكدوم قاشق چايخوري پودر دارچين........................يك قاشق چايخوري جوز هندي........................يكچهارم قاشق چايخوري ادويه بهارات.............................يكهشتم قاشق چايخوري شكر......................دو سوم پيمانه(140 گرم) شير كمچرب............................يكسوم پيمانه روغن مايع..................2 قاشق سوپخوري سفيدهي تخممرغ.....................2 عدد وانيل..........................يكچهارم قاشق چايخوري رندهي پوست…
مواد لازم براي 8-10 نفر كرهي نرم شده..................... 115 گرم شكر قهوهاي............... 115 گرم تخممرغ................ 2 عدد خامهي صبحانه .................150 گرم آرد............. 150 گرم بيكينگپودر................ 1 قاشق چايخوري پودر كاكائو................... 50 گرم مواد لازم براي تهيهي كرم گاناش شكلات…
مواد لازم براي 10 نفر كرهي نرم.............. 250 گرم شكر قهوهاي............ 300 گرم تخممرغ........... 2 عدد درشت زردهي تخممرغ........ 2 عدد وانيلين ............ يكچهارم قاشق چايخوري شكلات سياه آبكرده.......... 180 گرم آرد.......... 250 گرم پودر كاكائو ...........50 گرم بيكينگپودر.............يكدوم…
مواد لازم برای حدود 15-18 عدد پاپس كيك پودر كاكائو ٧٥ گرم آب گرم 250 میلیلیتر (١پيمانه) ماست ١٢٠ گرم اسانس وانيل ١قاشق چايخوري آرد ٢٠٠ گرم بيكينگ سودا یک چهارم قاشق چايخوري بيكينگ پودر یک چهارم…
مواد لازم برای 8 نفر کره نرم شده ١٧٥ گرم شكردانه ريز ١٧٥گرم تخم مرغ ٣ عدد آرد ١٥٠ گرم پودركاكائو (الک کرده)٣٠گرم بيكينگ پودر١قاشق چايخوري مواد لازم ميانی: پنير خامه ای يا ريكوتا ٤٥٠ گرم شكلات رنده كرده…
مواد لازم برای تهیه كيك با كرم قهوه كیك اسفنجی با 4 تخممرغ شیر 160 میلیلیتر خامهی ساده 300 گرم شكر 40 گرم ژلاتین 3 قاشق چایخوری شكلات سیاه 50 گرم پودر كاكائو 1 قاشق چایخوری قهوهی فوری 1 قاشق چایخوری زرورق شكلات یك ورق مواد لازم برای…
مواد لازم جهت پخت کیک لمينگتن شكلات 115 گرم كره 115 گرم تخممرغ 2 عدد شكر 2 قاشق سوپخوری خامهی فرم گرفته 225 گرم پودر كاكائو 25 گرم پودر…
کیک شکلاتی با موز: مواد لازم جهت تهیه كيك شكلاتی با موز كره 125 گرم شكر 185 گرم تخممرغ 2 عدد آرد 155 گرم بیكینگ پودر 1 قاشق چایخوری شیر 2 قاشق سوپخوری موز پوره كرده 180…
مواد لازم برای 6 نفر بيسكوييت شكلاتی كرم دار(آسياب كرده) ٢٠٠ گرم كره نرم شده در دمایمحيط ٥٠ گرم پنير خامه ای٤٥٠ گرم شكر 120 گرم آرد٣٠ گرم تخم مرغ ٣ عدد پودر قهوه فوری ١ قاشق…
مواد لازم برای 8 نفر شير 250 میلیليتر (يك پيمانه) خامه صبحانه 300 گرم شكر 80 گرم پودر ژلاتين 3 قاشق چايخوری سرپر وانيلين يكچهارم قاشق چايخوری مواد لازم برای تهیه سس فرانسوی: پودر ژلاتين 2 قاشق چايخوری آب…
زرده تخممرغ 3 عدد شكر 120 گرم شير 140 ميليليتر آرد ذرت 1 قاشق سوپخوري كره 30 گرم پودر كاكائو 2 قاشق سوپخوري پودر ژلاتين 2 قاشق سوپخوري آب 60 ميليليتر (يكچهارم پيمانه) سفيده تخممرغ 3 عدد خامه فرم…
مواد لازم برای تهیه كيك شكلات داغ آرد 220 گرم بیكینگپودر یك و یكدوم قاشق چایخوری پودر كاكائو یكچهارم پیمانه نمك 1 پینچ كره نرم 180 گرم شكر قهوهای روشن 150 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری تخممرغ 4 عدد شكلات…