مواد لازم برای ژله انار: ژلهی انار.....................يكونيم بسته آب جوش.....................یکونيم پيمانه آب سرد..................نصف پيمانه گلاب.....................یکچهارم پيمانه مواد لازم برای کرم وانیلی: پودر ژلاتین......................2 قاشق سوپخوری آب سرد......................یکسوم پیمانه شیر.....................یک پیمانه زردهی تخممرغ.........................دو عدد شکر.........................یکسوم پیمانه وانیل.......................نوک قاشق چایخوری خامه معمولی.......................100 گرم انار......................یک عدد،…
کلافوتی یک دسر میوهای پختهشده فرانسوی است که به طور سنتی با گیلاس سیاه درست میشود که میوهها در یک ظرف چربشده به وسیله کره چیده شده و با یک…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلاتین............. 1 قاشق سوپخوری شیر ............ 250 میلیلیتر (یک پیمانه) شکر ........... 100 گرم اسانس وانیل .............. 1 قاشق چایخوری کورن سیروپ ............ 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه.................1 قاشق سوپخوری خامة…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلة آناناس ..............50 گرم آب گرم................. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب ..............185 میلی لیتر (حدود سهچهارم پیمانه) نشاستة ذرت.................. 2 قاشق سوپخوری شکر........... 60 گرم شیر ..................60 میلیلیتر…
مواد لازم برای 12 نفر گیلاس هسته گرفته.............150 گرم شکر ..............50 گرم آبلیموی تازه...............1 قاشق چایخوری پنیر خامهای................115 گرم پودر شکر .............. 75 گرم شکلات سفید آبکرده................75 گرم پودر ژلاتین....................1 قاشق سوپخوری آب ........... 3 قاشق سوپخوری خامة فرم…
مواد لازم برای 4 نفر پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری آب ۶۰ میلی لیتر (یکچهارم پیمانه) موز رنده کرده دو عدد متوسط شکر ۳۰ گرم شیر نارگیل ۱۲۵ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) خامة شیرین شده…
مواد لازم برای 6-8 نفر نان رولت 1 عدد به اندازه 30×40 سانتیمتر پودر ژلاتین 6 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 2 قاشق سوپخوری آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) خامه صبحانه 250 گرم شکر 200 گرم ماست…
مواد لازم توت فرنگی ورقهای خرد کرده 300 گرم آب 400 میلیلیتر پوست لیمو (رنده کرده) 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری شکر 100 گرم توت فرنگی برای تزئین…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژله آناناس 50 گرم آب گرم 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) آب 185 میلی لیتر (حدود سهچهارم پیمانه) نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوری شکر 60 گرم شیر 60 میلیلیتر…
مواد لازم برای 10 نفر پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری شیر 250 میلیلیتر (یک پیمانه) شکر 100 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری کورن سیروپ 1 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 1 قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته 500…
مواد لازم برای 12 نفر گیلاس هسته گرفته 150 گرم شکر 50 گرم آبلیموی تازه 1 قاشق چایخوری پنیر خامهای 115 گرم پودر شکر 75 گرم شکلات سفید آبکرده 75 گرم پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری آب 3 …
شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب سرد 500 میلی لیتر (2 پیمانه) نشاسته گل 70 گرم پوست لیموی رنده کرده از یک لیمو گلاب 2 قاشق سوپخوری پودر شکر 40 گرم…
آرد 115 گرم نمك 1 پینچ تخممرغ 1 عدد شیر 150 میلیلیتر (دوسوم پیمانه) دارچین یكچهارم قاشق چایخوری گیلاس 450 گرم روغن برای سرخكردن به میزان لازم پودر شكر به میزان لازم خامه فرم گرفته به میزان لازم…
شیوا طباطبایی؛ کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه آلبالو و گیلاس گیاهانی هستند از خانواده Rosaceae با نام علمی Prunus avium. خاستگاه این دو گیاه از شمال شرقی آسیا است و…
دانههای انگور یاقوتی 500 گرم تخممرغ 2 عدد شیر 300 میلیلیتر (حدود یك و یكچهارم پیمانه) آرد الك كرده 200 گرم شكر ریز 50 گرم كره آبكرده 3 قاشق سوپخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری نمك یكهشتم قاشق چایخوری پودر شكر برای تزئین به میزان لازم انگور…