مواد لازم ماست ساده: یک دوم پیمانهخامه صبحانه: یک دوم پیمانهشیرعسلی: یک دوم پیمانهزعفران دم کرده غلیظ: دو قاشق غذاخوریاسانس وانیل یا گلاب: نصف قاشق چایخوریپودر هل: نصف قاشق چایخوری…
مواد لازم برای دسر زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری کدو حلوایی پخته یک پیمانه شیر یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای خوری …
مواد لازم تل کادایف...................250 گرم کره................4 قاشق سوپخوری شکر..................5 قاشق سوپخوری گردوی نگینی شده......................50 گرم(در صورت تمایل) مواد لازم برای فرنی: آرد......................دو قاشق سوپخوری نشاسته ذرت(سفیدرنگ)....................4 قاشق سوپخوری شکر..................یکدوم پیمانه پودر هل.........................یک قاشق چایخوری(در صورت تمایل) خامهی صبحانه.......................200 گرم تخممرغ...................یک عدد شیر...................سه…
مواد لازم برای ۶ تا۷ فنجون: سه لیوان............ شیر سه ق غ ...........زعفران دمکرده یک لیوان......... شکر نصف بسته ...........خامه صبحانه سه ق غ ............پودر ژلاتین دو ق غ .............گلاب …
مواد لازم برای ژله انار: ژلهی انار.....................يكونيم بسته آب جوش.....................یکونيم پيمانه آب سرد..................نصف پيمانه گلاب.....................یکچهارم پيمانه مواد لازم برای کرم وانیلی: پودر ژلاتین......................2 قاشق سوپخوری آب سرد......................یکسوم پیمانه شیر.....................یک پیمانه زردهی تخممرغ.........................دو عدد شکر.........................یکسوم پیمانه وانیل.......................نوک قاشق چایخوری خامه معمولی.......................100 گرم انار......................یک عدد،…
مواد لازم برای لایه ی اول دسر: ژله با رنگ روشن یا بیرنگ مثل ژله آلوئه ورا یا آناناس......................دو بسته آب جوش.................دو پیمانه آب خنک.................یک پیمانه انار درشت و قرمز.....................دو تا سه عدد، دانه…
مواد لازم زرده تخممرغ.................. 3 عدد کره ذوبشده.............. 100 گرم پودر شکر.............. 100 گرم آرد سفید............ 80 گرم پودر جوانه گندم........................ 50 گرم هل.................. 1 قاشق چایخوری آب ..............دو سوم پیمانه گلاب............... 1 پیمانه عرق هل............... یکسوم پیمانه زعفران محلول.....................…
تهیه شلهزرد نذری فوتوفنهای بسیاری دارد که اگر همه آنها را رعایت کنید شلهزردی بسیار خوشمزه و خوش عطر خواهید داشت. شلهزرد از دسرهای سنتی ایرانی است که عطر و…
مواد لازم برنج نيمدانه............ 300 گرم آب حدود..............3 ليتر كره ............50 گرم شكر ...............600 گرم خلال بادام...........50 گرم زعفران سائيده ................1 قاشق چايخوري گلاب .................250 ميليليتر (1 پيمانه) دارچين ..............براي تزئين به ميزان لازم خلال پسته............ براي تزئين به…
مواد لازم: شیر ......................۲ لیوان شکر................. ۳ قاشق غذاخوری نشاسته.................... ۳ قاشق غذاخوری گلاب................... ۱ قاشق غذاخوری وانیل............... نوک قاشق چایخوری کره................ ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده................ ۲ قاشق غذاخوری…
مواد لازم آرد گندم یا قنادی................... ۱ قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم................... ۲ قاشق غذاخوری سر پر عسل................. ۲ قاشق غذاخوری گلوکز................ ۱ و ½ قاشق غذاخوری شکر.................. ۲۱۰ گرم کره................. ۱۶۰ گرم زعفران پودر…
مواد لازم برای 10-12 نفر سوهان 385 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 55 گرم نشاسته ذرت 45 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) گلاب…
مواد لازم برای 6-8 نفر چاي ارل گری ٤ عدد کیسهای آب جوش ٣٠٠ ميلي ليتر (یک و یکچهارم پیمانه) عسل يا شربت درخت افرا (میپل سیروپ) ٢ قاشق چايخوري زرده تخم مرغ ٣…
نشاسته گندم 125 گرم آب 6 پیمانه (1/5 لیتر) شكر 720 گرم گلاب 1 پیمانه سرخالی (200 میلیلیتر) خلال بادام به میزان لازم زعفران حل كرده به میزان لازم كره 50 گرم…
شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) آب سرد 500 میلی لیتر (2 پیمانه) نشاسته گل 70 گرم پوست لیموی رنده کرده از یک لیمو گلاب 2 قاشق سوپخوری پودر شکر 40 گرم…
بادام آسیاب کرده 120 گرم شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) شکر 150 گرم ژلاتین 8 ورق گلاب 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) خامه صبحانه 300 گرم اسانس گل سرخ در صورت…
آرد ذرت 25 گرم شیر 375 میلیلیتر (یك و یكدوم پیمانه) آب 2 قاشق سوپخوری گلاب 2 قاشق سوپخوری شكر 3 قاشق سوپخوری بیسكویت آسیاب كرده 3 قاشق سوپخوری پودر جوز هندی 1 پینچ پسته، بادام، فندق برای تزئین به میزان لازم مواد لازم برای تهیه…
زعفران سائیده 1 پینچ شیرداغ 2 قاشق سوپخوری كره 40 گرم آرد برنج 55 گرم پرك بادام 25 گرم كشمش بیدانه 25 گرم شیر 600 میلیلیتر شیرعسلی 300 گرم قیسی خرد كرده 10 عدد هل سائیده 1 قاشق چایخوری جوز…