مواد لازم توت فرنگی: ۲۰ عدد شکر: ۴ قاشق غذاخوری بیسکوییت لیدی فینگر یا پتیپور: ۱ بسته خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم آب لیمو ترش: ۱ قاشق چایخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری …
نمونه ای از کیک تولد با تم بهار تصویری از کیک تولد با تزئینی زیبا تصویری از کیک تولد شکلاتی کیک تولد با تزئینی زیبا تزئین شیک کیک تولد با تم پاییز تزئین زیبا کیک…
یکی از هیجان انگیزترین و جذابترین قسمتهای سورپرایز تولد، آماده کردن تزیین کیک تولد است. اگر این عادت کهنه خرید کیک تولد از قنادی ها را کنار بگذاریم، صدها ایده…
مواد لازم پارما چیکن............. یک بسته نان تست.............. یک بسته خیارشور نگینی خرد شده............. چهار عدد گردو خرد شده............... ۱۰ عدد جعفری خرد شده................... نصف پیمانه پیازچه خرد شده............... نصف پیمانه سس مایونز.................. یک پیمانه پنیر خامهای ...............…
مواد لازم تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید شیرینی: ۱۴۰ گرم شکر: ۱۱۰ گرم شیر: ۷۵ گرم روغن مایع: ۷۵ گرم بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری …
مواد لازم برای 12 نفر شکلات تلخ(70 تا 72 درصد)................170 گرم کره....................113 گرم(4 قاشق غذاخوری) آب........................3 قاشق غذاخوری تخممرغ بزرگ....................3 عدد پودر شکر..................سهچهارم پیمانه نمک..............یکچهارم قاشق مرباخوري کرم تارتار.........................یکهشتم قاشق مرباخوري آرد الک شده.......................یکدوم پیمانه مواد لازم برای ژلهی…
بعد از پخت کیک، پوشاندن آن با یکلایه خامه خوشمزه و تزیین آن اهمیت زیادی دارد. اگر شما نیز میخواهید کیک خود را خامه کشی کنید، باید سطح کیک شما…
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل:…
مواد لازم تخم مرغ........................ 3 عدد شکر ریز................... 100 گرم وانیل مایع...................... نصف قاشق مرباخوری ماست ......................125 گرم(نصف پیمانه) روغن مایع ....................یکدوم قاشق چایخوری شکر قهوای روشن یا تیره.......................60 گرم بادام پودر شده ........................90 گرم آرد...................... 140…
مواد لازم برای 10 نفر هندوانه با قطر تقریبی............................ 18 سانتیمتر1 عدد ماست چکیده شیرین...................250 گرم پودر شکر................... 3 قاشق سوپخوری اسانس لیمو........................چند قطره خامه زدهشده..................250 گرم میوههای تازه خردشده.......................مقداری برای تزیین…
مواد لازم تخممرغ ......................5 عدد روغن جامد ذوب شده......................یک پیمانه ماست....................یک پیمانه شکر...........................یک پیمانه آرد....................3 پیمانه وانیل...................یکهشتم قاشق مرباخوري بیکینگپودر........................یک قاشق مرباخوری پودر پسته و نارگیل.........................برای تزیین مواد میانی: گردوی نیم کوب...........................یک پیمانه شکر.....................یک پیمانه دارچین........................2 قاشق مرباخوری هل سائیده........................یک قاشق مرباخوری مواد شهد: شکر.............................2…
مواد لازم برای 15 تا 20 برش مواد لازم برای تهیهی مرنگ: سفیدهی تخممرغ.......................4 عدد شکر..........................سهچهارم پیمانه مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین.....................125 گرم شکر......................یکدوم پیمانه زردهی تخممرغ.....................4 عدد آرد................یک پیمانه وانیل..................کمی بیکینگپودر.....................یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: کره.....................200 گرم شیرعسلی…
مواد لازم زرده تخممرغ کوچک .................5 عدد شکر.................... 150 گرم وانیل ................یکچهارم قاشق چایخوری آب انار.................... 500 گرم پودر ژلاتین.................. 22 گرم خامه شیرینشده قنادی ...................270 گرم دانه انار............... 70 گرم اسفنج ساده............... به اندازه قالب…
این کیک اسفنجیتر و سبک را که با بادام، پنیر نرم و توتفرنگی رول شده است، هنگام پذیرایی چای عصرانه سرو نمایید. مواد لازم برای 8 نفر کره آب کرده..................۲ قاشق چایخوری تخممرغ…
بنا به درخواست بسياري از شما خوانندگان پر مهر و گرامي، درباره چگونگي تهيه خمير مارسيپان و با توجه به كاربرد بسيار زياد اين خمير در صنعت قنادي، اين شماره…
به گزارش سرآشپز پاپیون، شاید برای شما هم پیش آمده باشد که از تزیین بسیار زیبایی یک کیک با گل، اشکال عروسکی و … بسیار ذوق زده شده اید، اما وقتی…
مواد لازم برای 38 عدد شکلات مرغوب تختهای................ ۱۶۰ گرم خامه صبحانه................. ۱۳۰ گرم کیک کاکائویی ساده ...................یک عدد گردوی یا پسته خرد شده.....................۵۰ گرم شکلات تختهای آب شده....................برای تزیین پودر نارگیل و پسته......................برای تزیین …
…
مواد لازم برای 8 – 10 نفر کیک اسفنجی 1عدد به قطر 23 سانتیمتر شربت ساده (بار) به میزان لازم خامه قنادی همزده و فرمگرفته حدود 350 گرم مواد لازم برای تهیه سیب کاراملی سیب…
مواد لازم برای تعداد 10 عدد کرهنرم شده 90 گرم شكر دانه ریز 150 گرم تخم مرغ 1 عدد اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری بيكينگ پودر یک و یک چهارم قاشق چايخوری نمك …
مواد لازم برای تهیه کیک برای 6 نفر تخم مرغ ۶ عدد شکر 150گرم آب جوش 2 قاشق سوپخوری وانیلین یک هشتم قاشق چایخوری آرد ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری مواد…
مواد لازم برای14 نفر شکلات سفید خرد کرده 250گرم کره 250گرم آب گرم80 میلی لیتر (یک سوم پیمانه) آرد 255گرم بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری بادام خرد کرده 115گرم تخم مرغ 6عدد شکر180گرم گیلاس هسته گرفته و خرد کرده …
…
مواد لازم برای 8-10 نفر کره 250 گرم شکر 250 گرم تخم مرغ 5 عدد پودر بادام 95 گرم عرق نعنا 3 قاشق سوپخوری آرد 325 گرم بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری شکلات شیری 250 گرم برگ نعنا جهت…
تحریریه آشپزباشی برای ساختن عروسك،در حدود 600 گرم از خمیر فوندانت را به شش قسمت مساوی تقسیم كنید و به هر قسمت 2 قطره رنگ خوراكی به ترتیب قهوهای روشن و…