سایت شوروشیرین مجموعه ای وابسته به ماهنامه پرطرفدار آشپزباشی می باشد که روزانه به انتشار دستورات آشپزی و شیرینی پزی می پردازد شما میتوانید با مراجعه به این سایت هرگونه دستورات…
مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
حتماً شما هم تا به حال با انواع دستورهای قنادی و شیرینیپزی مواجه شدهاید که مواد لازم آنها با واحدهای مختلفی بیان شده است. اگرچه آشپزی، طبق نظر بسیاری از…
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل:…
چرب کردن سطح داخلی پیمانه از وقتی بچه بودم همیشه عاشق قنادی بودم. قنادی (کیک و شیرینیپزی) یعنی سروکار داشتن با مواد چسبناک مثل بادام زمینی (کره)، کره معمولی، عسل و....…
این نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجابانگیز دارد و به عنوان یک قلمه خوشمزه پس از شامل، ایدهآل است پورهی سیبزمینی آن را مرطوب نگاه…
منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوههای ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم مرنگ را تعدیل کنند. مواد لازم برای 6 نفر تخممرغ..................... 3 عدد نمک.............. به…
مواد لازم برای 500 گرم شیرینی روغن جامد................. 150 گرم آرد .................230 گرم آرد برنج .............70 گرم تخم مرغ ............1 عدد پودر شکر ...............70 گرم شیر ...............100 میلی لیتر وانیلین...................یک چهارم قاشق چایخوری زعفران حلکرده.................1 قاشق سوپخوری شکلات شیری…
مواد لازم برای حدود 16 برش آرد............. 165 گرم بیكینیگپودر.................1 قاشق چایخوری مخلوط زنجفیل و دارچین............. 1 قاشق چایخوری شكر قهوهای روشن................. 55 گرم كرة خرد كرده................ 65 گرم عسل یا گلدن سیروپ ................175 گرم تخممرغ همزده…
آشپزباشی - افسانه ظروفی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی در خصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بینالمللی در حرفهی آشپزی و شیرینیپزی مطالب آمده در…
مواد لازم برای 35 عدد کره 125 گرم پودر شکر 60 گرم وانیل يكچهارم قاشق چایخوری زرده تخممرغ 1 عدد آرد برنج 25 گرم آرد ذرت 25 گرم آرد 150 گرم مارمالاد به دلخواه 3 قاشق سوپخوری…
تحریریه آشپزباشی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی درخصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بینالمللی در حرفهی آشپزی و شیرینیپزی مطالب آمده در ذیل به این…
كتلت میگو مواد لازم برای تهیه كتلت میگو میگوی چرخكرده 500 گرم نمك به میزان لازم سیبزمینی پخته و رنده كرده 250 گرم پیاز رنده كرده 1 عدد سیر له كرده 3 حبه جعفری و گشنیز خرد كرده…
چرا میگویند آشپزی ایرانی وقتگیر است؟ به این دلیل كه غذای ایرانی از فن جا افتادن برای خوشمزهتر شدن بهره میبرد اما متاسفانه این كار باعث كم شدن ارزش غذائی و…
اين كتاب، حاصل تلاش دهها كارشناس و مربی آشپزی و شیرینی پزی است كه با مجله آشپزباشی و دنيای تغذيه همكاری مينمايند. دستورالعملهای اين كتاب، كاملاً كاربردی است و به همت مربيان زبده…
كره 75 گرم آب 250 میلیلیتر (1 پیمانه) نمك یكچهارم قاشق چایخوری آرد 150 گرم تخممرغ 5 عدد پنیر چدار رندهكرده 125 گرم مواد لازم میانی كره 30 گرم سیر لهكرده 2 حبه پیاز سرخكرده 2 قاشق سوپخوری جوزهندی رنده كرده یكهشتم قاشق چایخوری اسفناج پخته و خردكرده …
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی در خصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بینالمللی در حرفهی آشپزی و شیرینیپزی مطالب آمده…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی- افسانه ظروفی با توجه به درخواست بسیاری از شما همراهان صمیمی و همیشگی درخصوص آشنائی با اصطلاحات تخصصی و بینالمللی در حرفهی آشپزی و شیرینیپزی مطالب آمده در…
اين كتاب با ارائه 1000 دستور كاربردی آشپزی و شيرينی پزی، به تمام افراد، اين امكان را می دهد كه از آشپزی و شيرينی پزی لذت ببرند. دستورات اين كتاب،…
این کتاب همانند جلد اول حاصل تلاش کارشناسان و مربیان آشپزی و شیرینیپزی میباشد که اعضای تحریریه آشپزباشی و دنیایتغذیه هستند. دستورالعمل های کتاب،کاملاً کاربردی و توسط مربیان با…
اين كتاب، حاصل تلاش دهها كارشناس و مربي آشپزي و شيرينيپزي است كه با مجله آشپزباشي و دنياي تغذيه همكاري مينمايند. دستورالعملهاي اين كتاب، كاملاً كاربردي است و به همت…
اين كتاب، حاصل تلاش دهها كارشناس و مربی آشپزی و شيرینیپزی است كه با مجله آشپزباشی و دنيای تغذيه همكاری مینمايند. دستورالعملهای اين كتاب، كاملاً كاربردی است و به…