مواد لازم روغن جامد ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۷ ق غذا خوری پودر قند ۷ ق غذا خوری سفیده ۱ عدد وانیل نوک ق چای خوری آرد ۲ پیمانه سرکه ۱ ق غذا خوری شیر ۱/۲ پیمانه…
مواد لازم آرد سفید قنادی: ۲ پیمانه سرپرشیر: دو سوم پیمانهروغن: دو سوم پیمانهشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: ۴ عددسیب: ۲ عددوانیل مایع: ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای…
مواد لازم آرد قنادی: ۲۲۵ گرم (یک و یک دوم پیمانه)شکر: ۷۵ گرم (یک چهارم پیمانه)کره نرم و هم دمای محیط: ۱۲۰ گرم (نصف پیمانه)خامه صبحانه: ۱۲۰ میلی لیتر (نصف پیمانه)تخم…
مواد لازم تخم مرغ: ۲ عدد آرد سفید شیرینی: ۱۴۰ گرم شکر: ۱۱۰ گرم شیر: ۷۵ گرم روغن مایع: ۷۵ گرم بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری …
مواد لازم آرد ۲ پیمانه شیر ۱پیمانه پودر گردو ۵۰ گرم پودر بادام ۵۰ گرم پودر شکر ۲۰۰ گرم روغن جامد ۱ پیمانه هل ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری …
مواد لازم برای تهیه کیک سیب و دارچین تخم مرغ: ۴ عدد آرد سفید قنادی: یک و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان روغن مایع: نصف لیوان شیر: یک لیوان بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری وانیل:…
مواد لازم آرد......................... یکویکدوم پیمانه بادام خردشده ....................یکدوم پیمانه شکر..................... یکچهارم پیمانه رنده ریز پوست لیمو...................... 2 قاشق چایخوری پنیر خامهای .................90 گرم کره.................. 90 گرم باترمیلک .................2 قاشق سوپخوری مربای آلبالو...................... به مقدار لازم سفیده تخممرغ...................... 1 عدد پرک…
مواد پایه شیرینی: آرد......................... 280 گرم بیکینگپودر ...............یکدوم قاشق چایخوری نمک ..................یکچهارم قاشق چایخوری کره نرم (خنک باشد)................ 225 گرم شکر................ 180 گرم تخممرغ بزرگ............... 1 عدد وانیل............... یکهشتم قاشق چایخوری مواد رویه شیرینی: آرد نشاسته ذرت .....................10 گرم شکر..................…
مواد لازم شاهتوت تازه یا فریزشده ......................500 گرم خلال پرتقال................... 50 گرم ران مرغ.................... 4 عدد پیاز کوچک خلالیمعمولیخردشده..................... 1 عدد برنج.............. 600 گرم خلال بادام................. 50 گرم خلال پسته.............. 40 گرم پودر زیره سبز.................. یکدوم قاشق چایخوری پودر…
مواد لازم برای حدود 14-16 عدد کوکی دوبل آرد 150 گرم بادام آسیاب کرده 75 گرم کره نرم شده 75 گرم زرده تخممرغ 1 عدد وانیلین یکهشتم قاشق چایخوری پودر شکر الک کرده 50 گرم آب سرد حدود…
شیرینی بادامی | طرز تهیه شیرینی بادامی مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی: كرهی نرم 250 گرم پودر شكر 250 گرم آرد 390 گرم بادام 100 گرم پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری آرد…
كره 200 گرم پودر شكر 100 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری سرپر زرده تخممرغ 2 عدد آرد 400 گرم بیكینگپودر 2 قاشق چایخوری ماست پرچرب 70 میلیلیتر مواد لازم برای رویه شیرینی زرده تخممرغ 2 عدد خامه ساده…
كره نرم 250 گرم پودر شكر 250 گرم آرد 390 گرم بادام 100 گرم پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری آرد برنج 2 قاشق سوپخوری…
پودر مایهخمیر 10 گرم شكر 60 گرم آب ولرم یكسوم پیمانه (80 میلیلیتر) شیر یك و یكسوم پیمانه (330 میلیلیتر) تخممرغ 3 عدد كره ذوب كرده 100 گرم نمك یكدوم قاشق چایخوری آرد نان حدود 700 گرم كره…
خمیر هزارلا 500 گرم كرم پاتیسیر به میزان لازم خامه فرمگرفته حدود 250 گرم پسته خردكرده برای تزئین حدود 3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه كرم پاتیسیر شیر 300 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) زرده تخممرغ 3 عدد شكر 75 گرم وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری آرد 40…
آرد 310 گرم بیكینگپودر 2 قاشق سوپخوری نمك 1 پینچ كره سرد و خردكرده 40 گرم شكر 1 قاشق سوپخوری شیر 250 میلیلیتر(1 پیمانه)…
روغن جامد 165 گرم پودر قند 125 گرم زردهی تخممرغ 2 عدد ماست 3 قاشق سوپخوری بیكینگ پودر یكدوم قاشق چایخوری پودر هل یكدوم قاشق چایخوری آرد 300 گرم مواد لازم رویه زردهی تخممرغ 1 عدد ماست 1 قاشق…
كرهی نرم 90 گرم شكرریز 40 گرم بادام آسیاب كرده 30 گرم زردهی تخممرغ 1 عدد عرق بهار نارنج 2 قاشق چایخوری سفیدهی تخممرغ 1 عدد آرد 140 گرم پودر شكر برای تزئین به میزان لازم مارمالاد تمشك…
خمیر هزارلا (میل فوی) حدود 700 گرم مواد لازم برای تهیه شربت: شكر 300 گرم آب 300 میلیلیتر (یك و یكچهارم پیمانه) آبلیموی تازه 2 قاشق چایخوری عسل 3 قاشق چایخوری…
آرد نان 500 گرم نمك یك دوم قاشق چایخوری شكر ریز 50 گرم شیر ولرم 310 میلی لیتر (یك و یك چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم (حدود 2 قاشق چایخوری سرخالی) آرد (اضافی)…