مواد لازم : ارده ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه خلال پسته به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری …
مواد لازم نان میکادوی ضخیم و مرغوب..............5 ورق حلوای دلخواه .......................به مقدار لازم(حدود 5 پیمانه) پودر پسته، گل محمدی و................... ...برای تزئین…
مواد لازم زرده تخممرغ.................. 3 عدد کره ذوبشده.............. 100 گرم پودر شکر.............. 100 گرم آرد سفید............ 80 گرم پودر جوانه گندم........................ 50 گرم هل.................. 1 قاشق چایخوری آب ..............دو سوم پیمانه گلاب............... 1 پیمانه عرق هل............... یکسوم پیمانه زعفران محلول.....................…
مواد لازم عسل................. 150 گرم پودر شكر .................325 گرم خامه ..............250 گرم مخلوط گردو و بادام خردكرده................. 300گرم زعفران.................. به ميزان لازم…
مواد لازم عسل...................... 100 گرم پودر شكر................... 250 گرم كره .................125 گرم سفيده تخممرغ.............. 1 عدد كنجد................ 380 گرم…
مواد لازم آرد گندم یا قنادی................... ۱ قاشق غذاخوری سر پر آرد جوانه گندم................... ۲ قاشق غذاخوری سر پر عسل................. ۲ قاشق غذاخوری گلوکز................ ۱ و ½ قاشق غذاخوری شکر.................. ۲۱۰ گرم کره................. ۱۶۰ گرم زعفران پودر…
آرد نان 500 گرم نمك 1 قاشق چایخوری شكر 50 گرم شیر 320 میلیلیتر (حدود یکپیمانه + یک سوم پیمانه) پودر مایه خمیر 7 گرم كره بینمک (در دمای محیط) 340 گرم مواد لازم برای روی…
مواد لازم برای 10-12 نفر سوهان 385 گرم شیر 500 میلی لیتر (2 پیمانه) زرده تخم مرغ 4 عدد شکر 55 گرم نشاسته ذرت 45 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 125 میلی لیتر (یکدوم پیمانه) گلاب…
مواد لازم براي 6 نفر شیر 500 میلیلیتر (2 پیمانه) سوهان خرد کرده 200 گرم عسل 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری آب 60 میلیلیتر (یکچهارم پیمانه) زرده تخممرغ 4 عدد آرد 25 گرم نشاسته ذرت…
آرد جوانه گندم 25 گرم آرد سفید 15 گرم شكر 200 گرم گلاب 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) كره 150 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری بادكا (گلوكز مایع) 1 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری هل آسیابكرده یكدوم…
شکر 500 گرم آب 150 میلیلیتر گلوکز 50 گرم روغن مایع 25 میلیلیتر کنجد یک کیلوگرم زعفران به مقدار لازم…
عسل 150 گرم پودر شكر 325 گرم خامه 250 گرم مخلوط گردو و بادام خردكرده 300 گرم زعفران به میزان لازم…
عسل 100 گرم پودر شكر250 گرم كره 125 گرم سفیده تخممرغ 1 عدد كنجد 380 گرم…
شكر 500 گرم آب 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) گلوكز 50 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپخوری كنجد300 گرم زعفران حلكرده 2 قاشق سوپخوری كنجد اضافی 250 گرم …
شکر 125 گرم گلاب 2 قاشق سوپخوری عسل 60 گرم (یک چهارم پیمانه) روغن مایع 60 گرم (یک چهارم پیمانه) زعفران حلکرده غلیظ 1 قاشق چایخوری بادام پرک 125 گرم خلال پسته برای تزئین به میزان…
شکر 100 گرم کره 100 گرم شیر عسلی 250 گرم گردوی ریز خرد کرده 100 گرم…
شكر 115 گرم آب 60 میلیلیتر (یكچهارم پیمانه) بادام با پوست 60 گرم گردوی نصف كرده 60 گرم پودر زنجفیل یكچهارم قاشق چایخوری شكلات شیری 200 گرم…