مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم ران یا سینه مرغ: ۴ تکه آلو خورشتی: ۱ لیوان زرشک: نصف لیوان پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۲ قاشق غذاخوری (به دلخواه) آب نارنج یا آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم: ۱ عدد سینه مرغ ۲ عدد ران مرغ ۲/ ۱ پیمانه روغن نمک به میزان لازم ۳ قاشق سوپ خوری آب لیموی تازه ۱ قاشق سوپ خوری آرد ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۱ قاشق سوپ…
مواد لازم مرغ: ۵ تکهپیاز: ۱۰ عددقند: ۱۵ حبهترکیب آلو خورشتی و قیصی: ۶۰۰ گرمکشمش پلویی: ۱ فنجاننمک و زردچوبه: به میزان لازمروغن: به میزان لازمآب جوش: ۱ لیوان …
مواد لازم سینه مرغ ۴۰۰ گرم گوجه سبز یا همان آلوچه ۳۰۰ گرم جعفری ۴۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم نعنا خشک ۱ ق چای خوری پیاز ۲ عدد قیسی یا برگه زرد آلو ۷ عدد نمک، فلفل سیاه،…
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر گوشت گوسفند بدون استخوان.................500 گرم روغن....................100 گرم پیازداغ.......................3 قاشق سوپخوری لپهی خیس کرده......................یک پیمانه ادویه خورشی......................یک قاشق چایخوری زردچوبه.....................یک قاشق چایخوری رب گوجهفرنگی..................2 قاشق سوپخوری آلوی بخارا.......................150 گرم قیسی...................200 گرم شنبلیله خشک..................2 قاشق…
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر روغن....................یک پیمانه پیاز ساطوری درشت..................یک عدد سیر کوبیده...............4 پر ادویه خورشی.....................یک قاشق چایخوری فلفل قرمز...............یک قاشق چایخوری گوشت خرد کرده......................500 گرم لیموعمانی...............4 عدد گشنیز ساطوری..............یک کیلوگرم گرد لیمو عماني.....................یک قاشق سوپخوری سیبزمینی پوست…
مواد لازم آلوخورشي..................150 گرم(1 پيمانه) اسفناج................1 كيلو روغن مايع....................2 تا 3 قاشق سوپخوري سينة مرغ.................2 عدد(750 گرم) نمك، فلفل، ادويه................... به ميزان لازم پيازداغ................2 قاشق سوپخوري آب.................يكدوم پيمانه شكر.................2 قاشق سوپخوري آبليمو.....................1 قاشق سوپخوري محلول زعفران...................2 قاشق سوپخوري…
مواد لازم برای 4 نفر گوشت خورشي يا ماهيچه.............................300 تا 500 گرم پيازداغ .........................3 قاشق سوپخوري زردچوبه.........................به مقدار لازم زردك.....................4 تا 5 عدد روغن......................به مقدار لازم آلو ......................10 تا 15 عدد زعفران، نمك، فلفل............................به ميزان لازم آبليمو و…
مواد لازم گوشت گوسفند با استخوان.......................700 گرم به.......................3 عدد، متوسط روغن.........................به ميزان لازم آلو خورشتي.......................20 عدد پيازداغ...................3 قاشق سوپخوري زردچوبه، فلفل و پودرتخمگشنيز.......................... به ميزان لازم نمك...........................به ميزان لازم شكر.....................2 قاشق سوپخوري محلول زعفران................يك قاشق سوپخوري …
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم فیلة مرغ خرد کرده 500 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری اسفناج پاک کرده یک و نیم کیلوگرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری آلو 200 گرم استاک…
مواد لازم برای تهیه خورش کدو تنبل: كدو تنبل خردكرده 500 گرم روغن 5 قاشق سوپخوری گوشت خردكرده 500 گرم پیاز خردكرده 1 عدد فلفل و زردچوبه به میزان لازم آلو…
خورش هویج و آلو | طرز تهیه خورش هویج و آلو روغن مایع 100 میلیلیتر پیازداغ 3 قاشق سوپخوری گوشت مغز ران خردكرده 350 گرم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری هویج خردكرده 200 گرم آلو 200 گرم نمك به میزان لازم زعفران به میزان لازم…
مواد لازم برای 4 نفر سیبزمینی استامبولی حلقهای خرد کرده 4 عدد متوسط گل کلم گلچهای خرد کرده 200 گرم کلم براکلی گلچهای خرد کرده 150 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری قارچ درشت خرد…
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری گوشت مرغ یا گوسفند خرد کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری هویج…
مواد لازم برای خورش کدوحلوایی: پیاز 1 عدد روغن به میزان لازم گوشت گوسفند 500 گرم زردچوبه 2 قاشق سوپخوری رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری لپه 100 گرم نمك به مقدار لازم آبلیمو 2 قاشق سوپخوری زعفران حلكرده 1 قاشق سوپخوری آلو 150 گرم كدوحلوائی 1 كیلوگرم…
مواد لازم برای تهیه خورش آلو و اسفناج گوشت ماهیچه بدون استخوان نیم كیلوگرم روغن به میزان لازم پیاز سرخكرده 4 قاشق سوپخوری زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری آلو 250 گرم اسفناج 1 كیلوگرم نمك و فلفل به مقدار لازم…
مواد لازم برای تهیه خورش آلو مرغ 1 كیلوگرم نمك به میزان لازم پیازداغ 2 قاشق سوپخوری آلوخشك 250 گرم لپه 150 گرم شكر 3 قاشق سوپخوری زعفران آبكرده 2 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم…
مواد لازم برای تهیه خورش به و آلو روغن به میزان لازم پیاز خردكرده 3 عدد گوشت خورشتی 300 گرم رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری نمك، فلفل، زردچوبه و زعفران به مقدار لازم به خردكرده 3 عدد آلو خورشتی 200 گرم لپه 50 گرم آبلیمو به مقدار…
مواد لازم برای تهیه خورش سیب و آلو: روغن 50 گرم پیازداغ 3 قاشق سوپخوری گوشت خردكرده 350 گرم نمك به میزان لازم زردچوبه یكدوم قاشق چایخوری سیب سبز 3 عدد آلبالو هستهگرفته 400 گرم شكر 5/1 پیمانه…