آشپزباشی
طرز تهیه خورش آلو
در قابلمه مناسبی، قدری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. آن‌گاه مرغ را در آن سرخ كنید، نمك و پیازداغ را بیفزائید و آب را اضافه كنید. حالا درِ قابلمه را ببندید و حرارت را كم كنید تا مرغ، قدری بپزد.
اینك آلو و لپه خیسانده را به آن بیفزائید و بگذارید بپزد. در نهایت، شكر و زعفران را افزوده و پس از چند دقیقه جوشیدن، خورش را در ظرف مناسبی بكشید.
